加拿大人吃不起花椰菜

郑仁武

蒸、嫩煎或煸炒的花椰菜，在华人或欧美家庭的餐桌上都是一道家常菜。最近在加拿大，花椰菜却变成了一种奢侈品。如今一个花椰菜，加拿大的超市可卖到大约8加元（1加元约合6元人民币），去年冬天的价格是2.5加元，价格是原来的三倍以上。这是加拿大石油和其他大宗商品价格走低连累“食品”的一个古怪案例。

花椰菜成了宝贝

花椰菜如此昂贵的原因是什么？因为冬天时，花椰菜多半可不是加拿大土生土长的，而是靠进口而来的。随着大宗商品价格下跌，加元出现贬值。两年前，一加元相当于93美分，最近则是69美分。对于加拿大这个依赖石油和其他自然资源的经济体来说，这是一种直接的联动。加元贬值，导致进口商品的价格显得格外夸张，比如在天昏地暗的加拿大隆冬时节从美国进口的新鲜蔬菜。

而加拿大的非时令蔬菜大多来自加州，当地的旱情也加剧了价格的暴涨。由于收成不佳，以美元计的农产品价格要高于正常水平。这样一来，新鲜蔬菜在加拿大消费者眼里就成了奢侈品。除了花椰菜价格暴涨，绿花菜在过去1.50加元可以买到两个，如今一个卖到四加元。西洋生菜的售价也从平常的90加分涨到了三加元。

“这些汇率的事以前全都经历过。”渥太华市中心一家食品杂货店的老板吉姆·麦基恩说，“供应不足，价格本来就会有问题，再加上加元惨成这样，就成了一场必然的风暴。”

加元贬值，一定程度上反应了该国的经济困境。……