保健品有多保健

范琳琳

近年来，由于媒体报道了很多关于营养健康的案例，公众对营养保健方面的知识的关注度逐渐增高。市面上琳琅满目的保健品让我们了解到营养物质除了可以从食物里面获得，还可以经过提取、直接摄入某种营养素的途径获得。

在发现贫血的时候需要补充铁质；在眼睛越来越干涩的时候需要补充维生素A；在准备怀孕前3个月到孕前期的3个月时间内补充叶酸，预防新生儿神经管畸形；在孕晚期补充钙质，保证婴儿骨骼生长期的钙摄入。在众多的病症中保健品都起到重要的作用。

◎什么是保健品？

根据GB 16740-1997《保健（功能）食品通用标准》第3.1条的规定，将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”它既属于食品，又具有普通食品不能提供的效果。市场上的保健品大体可以分为一般保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。国内的保健食品都具有统一的标识：天蓝色图案，图标下半部分有“保健食品”字样。而最新修订的《食品安全法》对保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的监管作了进一步完善。其中第75条规定，保健食品声称的保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害；不仅列出了原料的目录，在78条中还明确规定必须声称“不能代替药物”，以防用治疗功效来误导消费者，说明其与药物是有本质区别的。

◎国外的保健品

在欧美国家，保健品属于膳食补充剂，相应的管理和规定比较完善。一方面，由于保健知识的普及，民众具备一定的营养知识，可以按需自行购买保健品；另一方面，分类和监管也比较严格，浓度和纯度较高的保健品被划分为处方营养素，与处方药一样，需要医生诊断开具处方才购买，以防由于摄入过量导致身体不适。

◎怎样选购保健品？

我们也许都有过在药店面对货架上各种维生素等保健品无从下手，在路上接到各种保健品的促销单，在社区大礼堂中被灌输一大堆健康知识后购买了并不需要的保健品等经历。因此，了解如何选购保健品变得愈加重要。

1.基础知识要了解

现在获取健康知识的途径很多，大多数人最初接触的媒介主要来自于医生的建议，而后则只能依靠其他的媒介。这时不能盲从于各种宣传活动，但了解一些靠谱的知识是十分必要的，这样才能辨别被混淆和偷换的基本概念，避免上当受骗。这些靠谱信息的来源包括一些正统的培训教材、“国”字号的白皮书或者网站、知名的专家学者讲座以及国外的报道。

2.按需购买最重要

现在市售的保健品主要有两大类，一类是以补充各种维生素、矿物质、辅酶和其他营养元素为主的营养素补充剂；另一类是可以代替正餐的代餐粉，除了一些必需营养素外，还添加了适量的产能物质（碳水化合物、蛋白质和脂肪），以满足能量需求。补充营养素的理想状态是“缺什么补什么”，为了知道自己缺什么需要先进行相应的检测，按需摄入才能维持身体的平衡，否则不仅对健康无益，还可能造成健康隐患。

3.火眼金睛保品质

国内市场上的保健品种类丰富，其中不乏包装精美的产品，比如将调节睡眠的营养素宣传为激发大脑潜能的黄金因子，还有将调节脂肪酸比例的营养素包装成包治百病的能手，也有很多将有效成分含量降低，用其他添加成分作为主料来降低成本的案例。我们购买时要三思而后行，在没有充分了解的前提下最好谨慎购买。

无论富裕还是贫穷，健康都是保证快乐生活的前提。正确认识保健品，选对保健品，才能让健康为每个家庭保驾护航。