袁隆平的养生之道

张光茫

“杂交水稻之父”袁隆平院士今年86岁，步履稳健，思维敏捷，谈吐幽默。他皮肤黝黑，身材瘦削，因此有个昵称叫“刚果布”。不少人形容他是“80岁的年龄，50岁的身体，30岁的心态”，其养生之道值得人们借鉴。

袁隆平的性格乐观幽默，不斤斤计较，很少发脾气。他诙谐地说：“老年人容易缺钙，我在田野工作呼吸的是新鲜空气，还能充分享受日晒，虽然皮肤晒黑了，但有利于身体对钙的吸收。”他早年吸烟，可戒烟后再也没吸过。

袁隆平的饮食以素食为主，荤菜吃得不多。他喜欢吃粗粮，每天吃玉米、红薯、花生、红枣。花生煮着吃，每次抓一小把；玉米、红薯蒸了吃，每次吃几小节。戒烟后，他对嘴巴管得更严了，以前喜欢吃巧克力、咖啡糖、果丹皮，这两年只有果丹皮还一直吃，它是山楂做的，酸酸甜甜，助消化、降血脂。他经常和妻子到菜市场买菜，米也是超市里购买的普通品种。别人送来山珍海味，以及野猪肉、野鸡等，他从来都不尝一口。

袁隆平每天坚持体育锻炼，喜欢游泳、打球、骑摩托、拉小提琴。读中学时，他游泳比赛获得过武汉市第一名。还曾考取飞行员。后来阴差阳错成了农业科研员。如果身体情况允许，他每天都要游泳半个小时，喜欢自由泳和蛙泳。他骑摩托车不是爱好，而是工作的需要。因为每天都要到试验田去，从播种开始到收获为止，每天如此。来回一圈大概有4公里，每天徒步走需要很多时间，骑摩托车方便多了。

袁隆平很重视脑力的锻炼。“学到老”是他的座右铭。他说人的脑细胞是用不尽的，人到老年时常用脑可预防老年痴呆症。国内外许多老年人退休以后纷纷进老年大学，其主要目的并不在于学习具体知识，而是一种进行“脑力操”的最佳途径，以达到健康长寿的目的。所以，他认为学外语能有效延缓衰老，需要积极运用记忆力，使脑力得到锻炼。

袁隆平的心态很好，喜欢和胡同口的老年人打打麻将，他对麻将还有着不同于常人的看法。他认为麻将里面有辩证法，也能使他的脑力得到锻炼。

如今，袁隆平精力充沛，还不时忙里偷闲，携老伴儿去游泳。他常说，健康的身体要从好的生活习惯开始，并深有感触地说：“其实，我最大的兴趣是和年轻人在一起。年轻人朝气蓬勃，敢打敢拼，才是我们事业的希望。常和年轻人在一起，我就觉得自己还年轻，也充满了青春的活力……”这或许才是他真正的长寿秘笈。