种橙子没那么简单

黄铁鹰

褚橙热销之时，我们考察了澳大利亚最大的柑橘水果经销商MFC。

多标准取样

MFC没有一个果园，由超过100个果园给它供柑橘。每个果园都有独立的老板，但是，MFC在出果的前6个月，就能准确预知这100个果园每年的产量，橙子的大小，装10个一等品大橙子的箱子有多少，装22个二等品橙子的有多少，装27个三等品的有多少。

我问：“你们每年的预测有多准？”他们说：“误差不超过10%。”

我又问：“你们的预测方法是什么？”

他们说：“我们每年都有一百多个固定的样品采集区，当橙子长到高尔夫球大小时，我们就会定期对采集区的橙子进行检测。”

工作人员拿出一个特殊的尺子给我看，上面有不同大小的窟窿。采集人员用这把尺子去量，对橙子的数量和大小做记录，最后，用这些样本量对一百多个果园的橙子总量和质量进行推算。

我又问：“这个工作量可是很大？”

他说：“对。但是，我们必须做。否则，我们怎么可能提前制订出不同国家的市场销售计划？有的国家需要大个的橙子，有的国家小的也能接受；有的消费者需要甜的，有的需要酸点儿的……这一百多个样本区中，有些是由我们公司的人直接采集数据，有些是种植户根据我们的方法，帮助我们采集。”

我又问：“数据的质量直接能影响预测的结果，你们怎么能保证这么多农户给你们采集的数据准确？”

他说：“这有很多方法，比如我们的数据采集有标准，一棵树要搞清有多少颗果，一棵树要从几面采集，比如单株的就要从四面，成行的就要从两面，朝北和朝南要分别计算。