3亿中国人超重，农村成重灾区

余婷

每个人的生命中总能遇见几个胖子。

这句话用在如今“越来越肉，越来越胖”的中国再合适不过了。因为在脂肪排名上，中国已经仅次于美国。根据华盛顿健康指标和评估研究所报告，在过去30年，中国的肥胖率以流星掣电的速度迅猛增长，有4600万成年人属于肥胖人口，有3亿人口属于超重人口。

近期，《柳叶刀》的一篇医学报道详细分析了188个国家的肥胖趋势，发现中国成年男性中，超过28%是肥胖者；而在成年女性中，占到了27%。这里对肥胖的定义是根据身高体重比（BMI）得出的。当BMI在25-29.9间，即可被视为超重；BMI≥30，即可被视为肥胖。

肥胖在中国主要流行于成年人中，但是这个现象在儿童青少年中也是不可忽视的——20岁以下的小胖仔和小胖女分别占23%和14%，这个指数远超了包括日韩在内的亚洲发达国家。

英国人保罗·弗伦奇曾写过一本书《富态：腰围改变中国》，叙述了中国社会财富增加导致中国人腰围变粗的故事。弗伦奇在书中指出，中国的肥胖率增高很大程度是拜中国经济所赐。他说：“正如发达国家曾经走过的路，经济日渐富裕，不良习惯也日渐养成。缺乏锻炼，不健康饮食都是诱发中国肥胖方面疾病的导火索。”

计划生育政策也助推了青少年儿童的肥胖率。“当一家一宝，孩子就成了父母和外公外婆等的心头肉，被当做国王一般对待，不良习惯极易被宠出来。”弗伦奇说到。

更为麻烦的是，以往只出现在城市的肥胖症状已经蔓延到了中国各个农村。欧洲预防心脏病学杂志用比世界健康组织更严苛的BMI标准，对山东农村28000名年龄介于7岁到18岁的学生做了调查研究。他们认定的BMI标准为：BMI在24-27.9属于超重；BMI≥28，属于肥胖。结果让人震惊：男女肥胖率比例分别占43%和34%。

该杂志主编杰森·帕克表示，中国青少年的肥胖情况是就目前自己研究过的国家中最糟糕的，“中国快速增长的经济和营养转型导致人们吃的比以前多，而运动比以前少。传统的中国化饮食已不复存在，取而代之的是‘高脂，高能量，低纤维的膳食结构”。

调查研究还发现，中国农村男孩普遍比女孩肥胖，这跟传统偏见有关。虽说年轻父母都认为生男生女一样爱，但很多老一辈的传统思维还是会更偏好生男孩，这种思想在农村地区尤为普遍。这就意味着，农村地区的男孩享有一个家族庞大的资源。

帕克建议，要想改善这一局面，还得从多方面下手，包括定期体检，营养结构的宣传教育，良好规律的运动和一个健康的饮食习惯等。遏制肥胖现象不单单只图一个优美的身材，肥胖与糖尿病和心脏病紧密相关。中国是世界糖尿病患者最多的国家，因此对于肥胖这个全民公敌，大家都应该正视，从自己做起，远离肥胖。（选自美国《大西洋月刊》）