避雨栽培葡萄病虫害发生规律及防治技术

章锦杨

摘 要 葡萄味道酸甜可口，营养丰富，深受消费者喜爱，故葡萄的种植具有较高的经济效益。避雨大棚葡萄栽培技术与露地栽培相比，大大降低了病虫害的防治成本，提高了葡萄的产量及品质。现结合实践经验分析避雨栽培葡萄病虫害的发生规律，并提出具体的防治技术。

关键词 避雨栽培；葡萄病虫害；发生规律；防治技术

中图分类号：S436.631 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）15-0-02

1 避雨栽培葡萄病害发生特点

具体而言，避雨栽培葡萄常见病害包括以下几种。

1.1 白粉病

夏季气温较高，避雨栽培条件下棚内温度高、相对湿度低，棚内气候比较干旱，为白粉病的发生、发展提供了有利条件；且棚内光照不足，导致白粉病成为葡萄主要病害的重要原因。白粉病初期症状表现为幼果首先产生黑色星芒状线纹，随着病情的发展会在果实上覆盖一层白色粉状物，病果体积小且味酸，后期会逐渐枯萎、脱落。白粉病的防治以发芽前后为适宜时期，采用淋洗式喷药，保证药物喷洒均匀，每667 m2用水量250 kg以上方可取得较好效果。

1.2 灰霉病

灰霉病主要损害花穗及果穗，虽然采用避雨栽培模式可以控制雨水，但叶片吐水会增加棚内的湿度，尤其是在低温天气，高湿环境中是灰霉病菌侵染的有利条件。此外，如果葡萄留枝过密、架面阴蔽过浓，花穗处于叶丛中也容易感染灰霉病。灰霉病的防治通常在开花前后及果实成熟至采摘阶段为宜。预防该病害的主要技术措施是：保持架面通风透光，降低湿度。可用异菌脲、施佳乐或速克灵等药物进行防治。

1.3 黑痘病

黑痘病主要是由于菌丝体在病组织越冬，次年春天形成分生孢子器而发病，会对葡萄的幼嫩叶、枝、须、花、果等产生侵害，葡萄组织老熟后不会发病。春季温度达到2 ℃即可产生分子孢子，通过雨水传播，或自由水持续12 h以上也会导致孢子侵入。南方春季阴雨连绵，此时葡萄处于展叶期及幼梢生长期，是发病高峰期。虽然避雨栽培可完全遮断雨水，消除了黑痘病孢子侵染的条件，但是采收地后揭去顶膜，仍然会导致秋梢发病，需加强药物防治。

2 葡萄虫害特点

葡萄虫害主要包括介壳虫、棉铃虫、金龟子、吸果夜蛾和螨类害虫等。其中介壳虫主要是粉蚁，每年5月下旬雌成虫产孵前及7月上旬若虫出壳盛期为介壳虫防治最佳时期。棉铃虫主要为害葡萄果肉，蛀食葡萄粒或葡萄穗轴。金龟子为害高峰期为每年6月，成虫喜食葡萄花穗、幼果、嫩叶等，会导致葡萄落花、落果，严重影响葡萄产量。吸果夜蛾主要危害葡萄果实，苍蝇舔食果实会导致果实腐烂、脱落，降低葡萄品质。螨类害虫主要是红蜘蛛，可为害葡萄的嫩梢茎部、叶片、果梗及果穗等。

3 避雨栽培葡萄病虫害的防治

针对葡萄病虫害发病特点，建议采用以下防治措施。

3.1 综合防治措施

葡萄栽培过程中，科学有效的农业综合防治措施是降低病虫害发生率的有效途径。首先，要多施有机肥，化肥会降低葡萄的抗逆性，因此，要提高施肥中有机肥的比例，减少或控制化肥的用量，提高葡萄的抵抗力。建议每667 m2施播腐熟的畜粪1 000～1 500 kg，如条件允许可用沼气液进行追肥，以促进葡萄生长。其次，冬季进行彻底清园。葡萄落叶后要与冬季修剪同步彻底清除病枝、枯枝等，将不良枝叶集中焚毁，可有效降低病原菌基数；萌芽前要用5°Bé石太强合剂进行全园喷洒消毒，将越冬病菌清理干净。进行全园喷洒消毒，将越冬病菌清理干净。最后，合理疏穗疏果。葡萄种植不能一味追求高产量，产量过高会导致葡萄营养不良，树势变差而降低其抗逆性，因此要合理控制产量，减少葡萄病害发生。对葡萄进行合理的疏穗疏果，适量负载，一般情况下，花前2周左右可将过密穗、病弱小穗、侧穗等及时疏除；始花期则可将多余穗尖去除，自然落果后要将小粒、畸形烂、过密互相挤压的果粒及时除去。

3.2 适时常规喷药

根据葡萄不同的生长时期采用不同的用药措施。2月下旬葡萄萌芽绒球期可在晴天条件下喷洒5°Bé石硫合剂进行杀菌消毒；3月中旬在新梢2～3叶期喷洒1次预防黑痘病、褐斑病的杀菌剂；4月下旬花前2～5d喷洒预防灰霉病、穗轴褐枯病、霜霉病的药物；5月上旬末期，即谢花末期喷洒预防黑痘病、炭疽病、霜霉病、白粉病及介壳虫的杀虫剂及杀菌剂。在6月上中旬果实套袋前可喷洒一次预防白腐病、介壳虫、炭疽病的药物；6月上旬-7月下旬在果实着色初期喷洒1次预防白腐病、炭疽病、介壳虫的药剂；8月上旬立秋前后，如降雨频繁，则要在降雨前喷洒1次预防霜霉病及白粉病的药剂等。药剂的混用要科学、合理，一般情况下常用杀菌剂可混用，但是石硫合剂等碱性农药不能与普通杀虫剂混用；选择药剂时尽量以一种农药为主，如病情严重则针对病情选择2种农药，不能盲目多选农药混用，否则易发生药害。

3.3 采用避雨栽培与套袋技术相结合的预防措施

虽然套袋是露地葡萄栽培的技术措施，但是其预防果实感染烈性疾病效果比较好。因此，可以在避雨栽培条件下选择果实套袋技术。果实套袋可以保护果穗，降低果穗受病菌、鸟类、夜蛾类等病虫害的侵害，不仅提高了果实质量，而且降低了药物防治的成本。套袋后可至少减少1～2次的用药。此外，套袋还可以降低农药对果实的污染，套袋果实表面光洁、果粉完整，且无药斑及灰尘，可大大提高消费者对产品的认同感，从而增加葡萄的经济价值。套袋时可选择市场专用的葡萄纸质果袋，以白色、透气性、透光性优良的木浆纸袋为首选；疏粒作业时即可进行套袋，套袋前1～3 d要用药1次，对果穗进行喷施，使果穗带药入袋。

4 病虫害的补救措施

虽然预防措施可以降低病虫害的发生率，但是无法完全杜绝病虫害的发生，因此如果生产中错过的防治阶段，要及时采取补救措施。在花期如出现烂花序，可施用保倍福美双及汇葡喷施花序，防止病情进一步发展；发现溃疡病的相关症状，则要将病果、病穗、病枝条等及时清除，再用溃疡病专用助剂、抑霉唑进行全园喷施。如葡萄套袋后发现病害，则要及时摘袋将发病部位剪除，用专用助剂、抑霉唑等药液浸洗果穗，药水干后再换新袋子套上；若发生果实日灼病、气灼病，要适时套袋，保护好果面，减少果面伤口，可用、敌敌畏 1 000 倍液杀灭醋蝇。对于醋蝇较多的果园，可以在全园用药时加入50% 灭蝇胺 1 000 倍液，以更好地杀灭蝇蛆。

可用、敌敌畏 1 000 倍液杀灭醋蝇。对于醋蝇较多的果园，可以在全园用药时加入50% 灭蝇胺 1 000 倍液，以更好地杀灭蝇蛆。

（责任编辑：刘昀）