我是一枚蛋，太朴有机蛋

鸡蛋是我们餐桌上最熟悉不过的食物了。

在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。这么全能的蛋，你真的了解它吗？今天小二要给大家介绍一枚不一样的蛋，它到底与其他普通的蛋有什么不同之处呢？也许大家看了我的介绍就知道了。

我是一枚太朴有机鸡蛋，我的家乡在“富硒农产品之乡”、“国家级生态乡镇”、“全国休闲农业与乡村旅游示范点”——贵州省贵阳市开阳县禾丰苗族布依族自治乡。我的家乡很小，只有区区的两百亩；它也很大，立志要生长出最原始的精致农产品，传递食品原来的味道；它就是太朴有机农业园。

我的鸡妈妈们，白天在山野间自由呼吸，在阳光下野蛮生长，最喜欢在沙堆里洗浴，在草丛里打滚，渴了就喝山泉水，饿了就觅满山的野味。晚上回到为它们专属定制的木质别墅里美美地栖息。第二天一早，你就会在山林边，小溪旁，不经意地发现一个个我的身影了。

我这样美味又营养是有原因的：

我的鸡妈妈都是精选的贵州本地优良土鸡，每亩果木林山地只能住60个鸡妈妈；每天的生活有阳光，有天然山泉水，有原生态食物、天然的虫、草、果，还要吃蚯蚓、水果蔬菜、适量玉米、黄豆；我的妈妈们多健康多幸福啊。对了，她们还可以享受自然的沙浴；住在柏木搭建的鸡舍别墅，这样好的生活环境和条件，让妈妈们天天都快快乐乐，心情更愉悦。它们一高兴，我自然也就诞生了。

我还有一群邻居——生态鸭，它们在天然的河道里，与最干净的溪流水嬉戏，它们的世界没有网箱和烘箱，也没有吃不完的人工饲料。它们的鸭蛋与无数的我一起，被天然谷壳层层包裹，透气、防震，再装进纸箱，被快递员送到热爱健康有机食品的您的手中。

从农场到餐桌，就这么简单。

选择我，就是选择了一种健康的生活方式哦！

鸡蛋适宜人群

孕妇产妇：能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收、促进胎儿健康成长。

老人：在胆固醇正常范围内，每天一个鸡蛋可以预防胆固醇和脂肪的沉淀。

病人及康复者：身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，鸡蛋可以增加优良的蛋白质。

少年儿童：补充卵磷脂，增强记忆力；促进生长、提高免疫功能。

上班族：从事脑力劳动和体力劳动者，鸡蛋可以满足机体营养需要。

说了这么多，你该知道我的好了吧？

下面再来说说营养吃法：

带壳水煮蛋：冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度佳，也容易消化。

水煮荷包蛋：水沸时打入鸡蛋，转至小火煨熟，咸味的荷包蛋中可以入西红柿，青菜等，甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。

蒸蛋：不要搅拌鸡蛋时放入油或盐，这样蒸的蛋羹又粗又硬，略搅几下，保证搅均匀就上锅蒸，蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑嫩。