人参果不同育苗方式的对比试验

赵彩君

摘 要 人参果是一种水果兼茄果类蔬菜，它富含人体所需的维生素C、氨基酸及钾、钼、铁、钙和硒等多种营养元素，特别是钙和硒的含量极高。为扩大生产，增加种植户的经济效益，育苗成为必不可少的环节。种子育苗苗期长，品质不良。因此，多采用扦插育苗。为培育生长良好的人参果苗，以侧枝的人参果苗为供试材料，比较不同育苗方式对人参果生长率的影响。结果表明，露地育苗的生长率最好。

关键词 人参果；扦插；育苗；露地；营养钵；苗床

中图分类号：S668 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）12-0-02

人参果别名香艳梨、长寿果、仙桃等，是茄科茄属半木质化一年生或多年生草本植物，原产于南美洲安第斯山北麓。其花白色、淡紫色至紫色，果实淡黄至黄色并带有紫色条斑；果实形状多似人心状，人参果茎、叶、果中均富含多种对人体有益的营养元素，对防癌和抑制心血管疾病有一定疗效，人参果实营养丰富，是一种保健果蔬，其果肉爽口多汁，风味清香独特，具有高蛋白、低糖和低脂等特点，富含维生素C，及多种微量元素，尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素[1-3]。另外，人生果是藏药之一，性平、味甘温，有健脾益胃、收敛止血、生津止渴、益气补血、止咳利痰和调节营养不良之功效。

人参果常用的繁殖方法是种子繁殖，但种子繁殖困难；尽管试验室中利用茎尖培养可获得大量植株，但应用于生产上还很少见；扦插繁殖方法简单，发展迅速，成活率高，为生产中常用的方法[4-7]。因此，广大菜农大多采用无性繁殖来获得种苗，但繁殖系数较低。为了探究采用何种方式才能使人参果的繁殖系数更高，本文主要对温室育苗，营养钵育苗，和露地育苗做了对比分析[8]。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 试验地及试验材料来源

2008年项目组从武威引入人参果品种大紫、长丽、阿斯卡3个品种在西峰区董志及黄官寨进行了适应性试验。从苗木生长状况、物候期观察、果实品质及产量等方面进行了观察记载和测定，初步认为，大紫表现最好，适应性强，果实品质好，产量高；阿斯卡表现最差，可以淘汰，长丽表现介于大紫和阿斯卡之间。所以，本试验以大紫和长丽在黄官寨进行扦插育苗，并以人参果的长出部分侧枝的大苗为直接材料。

1.1.2 插条选择

侧枝长30 cm以上时，可剪下扦插。若萌发的枝条过多，也可将多余的剪下来扦插。选取粗壮柔软无病虫害的直立枝条，剪取其顶端嫩尖部分，去掉基部叶片顶端留2～3片，下部剪成斜面，随剪随插，容易成活。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计

试验分为3个处理，3次重复，随机排列，每个重复随机抽取5株。3个处理分别为露地育苗，苗床育苗，营养钵育苗，每个处理各有100株人参果苗。扦插后测定植株的高度以作对照，7 d后对根系进行测定，以后每隔10 d测定1次。测定的项目有株高、根数、最长根长和最短根长。

1.2.2 扦插方法

在浇透水后的苗床上按10 cm×10 cm的株行距进行扦插，扦插深度为3～5 cm，营养钵内每盆扦插一株，扦插深度5 cm左右。露地扦插也是10 cm×10 cm柱间距，深度3～5 cm。另外，露地扦插后扣好小拱棚膜，并在上面盖上遮阳网。给营养钵浇水时，应注意给放置营养钵的苗床也浇透水，防止由于植株失水造成的萎蔫，从而影响试验结果。各处理间的管理均一致。

1.2.3 扦插前管理

人参果对土壤的适应性较强，但在日光温室种植，一定要选用疏松、肥沃，特别要选用微酸性土壤或中性土壤，适宜pH6～7。避免使用上茬栽植茄科作物的土壤。用充分腐熟的有机肥与园艺土壤掺半，配成营养土备用。

苗床准备：在大棚内选取1 m×1 m的地方。施足底肥，上面覆盖配成的营养土50～60 cm，待扦插前浇透水备用。

露地育苗：选择地势高，平坦，排湿方便，肥沃疏松的中性土壤，施足底肥，做1 m×1 m的畦面，浇透水，待扦插后搭小拱棚保护

1.2.4 扦插后管理

1.2.4.1 温度管理

苗床扦插和营养钵扦插育苗都在大棚里进行。人参果喜热，不耐低温。温度白天保持20～30 ℃。夜晚不低于10 ℃。温度过高时，及时浇水或采用遮阳网遮阳。露地采用小拱棚扦插育苗，晴天由于温度过高，10：00-14：00要用遮阳网遮阳。

1.2.4.2 水分管理

保持7 d浇1次水，中间若遇温度过高可浇1～2次。

2 结果与分析

由表1可以看出，露地小拱棚人参果苗的平均根数为43根，苗床苗的平均根数为31根，营养钵苗的平均根数为35根；露地小拱棚育苗的平均最长根长和最短根长的长度适中，营养钵育苗的平均最长根长和最短根长的长度过长，苗床育苗的平均根长过短，考虑到人参果在移植中根系过长或过短成活率低的问题，故露地小拱棚人参果苗最佳。

由表2可以看出，露地小拱棚人参果苗的平均株高为26.43 cm，苗床苗的平均株高为22.46 cm，营养钵苗的平均株高为28.44 cm；露地小拱棚育苗的株高增长量最大，其增长率达到20.79%，其次是营养钵育苗，增长率为12.61%，苗床育苗的增长率相对较低为2.06%。

3 结论与讨论

综上所述，人参果苗在露地小拱棚中的生长的长势最好，其次是营养钵中的人参果苗长势较好，苗床的人参果苗长势最次。故人参果的扦插育苗在西峰区黄官寨最适合用露地小拱棚育苗。

参考文献

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（责任编辑：赵中正）