嗅辨员到底是做什么的

古希腊哲学家毕达哥拉斯曾说过：“人是万物的尺度。”这句话用来形容嗅辨员的工作，非常精准。

嗅辨員到底是做什么的？近日，记者来到成都市城市管理委员会下属的成都市城市环境管理科学研究院，亲眼见证了这个鲜有耳闻的职业。

嗅辨员是城市的鼻子 26岁的唐婉（化名）就是该研究院臭气浓度检测实验室的一名嗅辨员。

她与10名同事是1400万成都居民的鼻子：他们检测城市垃圾填埋场和焚烧发电厂的臭味浓度，为城市管理者提供决策依据，从而保护城市居民和环卫工作者免受恶臭污染的影响。说得通俗一点儿，嗅辨员用鼻子来检测臭味的浓度。

人类厌恶恶臭，但每天也在制造恶臭。酒、牛排、药片、饲料、丝绸，这些常见的商品在生产过程中都会产生恶臭。当然，还没算上人的排泄物。世界卫生组织指出，恶臭浓度达到一定程度后，将造成视力下降、寿命缩短，甚至患上急性病和导致死亡。

“现场确实味道很大。”唐婉说，“一般会派男生去现场采集空气样本，我们在实验室分析数据。”

闻臭味也有技术含量 样本采集回来，是不是嗅辨员凭着“训练有素”的鼻子闻一闻，就能确定浓度呢？唐婉告诉记者，事实上，他们的鼻子并不比常人更加灵敏，要测定臭气浓度需要经过一套科学而复杂的程序。

她所在的办公室大约20平方米，中间用一道玻璃墙隔开。一间有两排办公桌，被隔成7个工作台；另一间的办公桌没有隔断，上面摆着一个活性炭空气过滤器和一排大小不一的注射器。……