二孩政策带动奶粉需求 配方奶粉急需提升品质

2016-05-30 10:48:04林雨晨
食品安全导刊 2016年2期
关键词:油脂

林雨晨

为缓解人口老龄化,2015年10月召开的中共十八届五中全会决定于2016年1月1日起实施一对夫妇可生育两个孩子的政策。“全面二孩”政策的开放将使中国迎来一个生育高峰期,婴儿数量有望大幅度增长。与此同时,乳制品的市场需求也会增加,这种趋势令乳制品行业从业者看到了更多的希望,各大乳品企业纷纷摩拳擦掌,准备在新的市场环境下大展拳脚。但是,有业内人士认为,根据市场发展规律来看,国内乳粉行业的市场集中度会进一步加强,市场竞争日趋激烈。只有品牌和品质有所保障的大企业才能最终存活下来。保证奶粉品质的关键因素是奶粉中添加的营养配方,科学的配方可以使奶粉更贴近母乳。以色列安赛科高科技油脂公司研发的INFAT?创新脂质成分获得了新加坡专利商标局颁发的专利权,这种脂质成分由15%~55%棕榈酸与合成的甘油三脂混合而成,非常接近母乳中的天然脂肪结构、营养价值以及组成成分。对此,领先油脂公司(由北欧油脂和安赛科公司合资成立)CEO Avner Avissara先生接受了本刊记者的采访。在采访中Avner Avissara先生谈到了中国二孩政策对奶粉市场的影响、领先油脂公司将采取何种举措来应对中国市场的增长以及使配方奶粉更接近于母乳的领先技术。

记者:您认为二孩政策会对中国奶粉及奶粉添加剂市场有何影响?作为国外奶粉企业添加剂的重要生产商和提供商,贵公司将作何应对?

Avner Avissara:我了解到,中国在10月份召开的十八届五中全会上决定了全面实施一对夫妇可生育两个孩子的政策,二胎政策的全面开放将拉动婴儿奶粉市场,各大奶粉企业都希望争取到更多的市场份额。……

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