春天失眠用食疗

常怡勇++王俊聪

中医认为，肝属木，喜条达，与春令升发之阳气相应。如果不注意情志调摄，情志不遂，肝气抑郁，肝失条达，气郁化火，上扰心神则出现不寐。

杨女士向药店里的执业药师老王诉苦：“唉，最近不知怎么了，都说春天睡不够，‘春眠不觉晓，但对我来说却成了‘春眠睡不着，真是烦死人啦！”因为失眠，杨女士这几天显得忧心忡忡。

失眠一年四季均可发生，但春季比较高发。这是因为春天气候多变，人的情绪波动较快，容易干扰人体固有的生理功能；加之气压低，容易引起人脑分泌的激素紊乱。如自身适应能力差，导致体内外失去平衡，就容易诱发失眠。中医认为，肝属木，喜条达，与春令升发之阳气相应。如果不注意情志调摄，情志不遂，肝气抑郁，肝失条达，气郁化火，上扰心神则出现不寐。

大多数失眠患者来药店都是点名要“安眠”药，但这类药物属国家管理的二类精神药，必须凭医生处方才能销售，但患者来药店多没有医生处方；另外，这类药长期连续用药可产生依赖性和成瘾性。在这种情况下，推荐大家试试中医食疗。

莲子

莲子口感清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。近年来，生物学家经过反复试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分均有镇静作用，食用后可以促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5羟色胺的供给量，而5羟色胺是决定人睡眠质量的重要成分。

方法：每晚睡前服用糖水煮莲子；或取瘦猪肉片250克，莲子肉50克，加水共煨炖至熟，调味服食，适用于失眠、气短乏力者。

百合

百合有润肺止咳、清心安神之功效，多用于治疗肺痨久咳、咳唾痰血、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、脚气浮肿。《日华子本草》谓其“安心，定胆，益志……”。临床经验证明，百合对神经官能症、更年期综合征引起的心悸、失眠、多梦有较好疗效。百合含有少量淀粉、脂肪、蛋白质及微量生物碱，是治疗老年人神经衰弱的滋补食物和药物。

方法：取百合30克，用清水浸泡半天，去其苦味，再加大米100克，水适量共煮至粥成，加冰糖适量，早晚各服1次。

大枣

大枣口感甜美，具有补血的功效，是许多女孩子的最爱。除此之外，大枣中所包含的物质还有糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，具有补脾、安神的功效。

方法：每晚用大枣30～60克，加水适量煮食，或与百合煮粥食用，相信都能帮助你进入睡眠。

冬虫夏草

冬虫夏草是具有阴阳同补功效的中药，可以“理诸虚百损”，而且“药性温和，老少病虚者皆宜使用”。现代研究发现，冬虫夏草可增加睡眠时间，改善睡眠质量。

方法：先将1斤羊肉洗净切块入沸水锅中汆一下，与虫草5克、怀山药30克、枸杞子15克、蜜枣30克、生姜6克一同入沙锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至羊肉熟烂，加精盐调味食用。此汤有调补肝肾、益精壮阳之功效，适用于肝肾两虚的男子精少不育及夜尿频多、头晕目眩、心悸失眠等。

灵芝

中医典籍《神农本草经》里上品中药占120味，其中灵芝占6味，简称“六芝”。其功能分别是：青芝（平盖灵芝）“补肝气，安精神”；赤芝（无柄赤芝）“益心气，补中，增智慧，不忘”；黄芝（野生桑黄）“益脾气，安神”；白芝“益肺气，通利口鼻，安魄”；黑芝“利水道，益肾气，通九窍”；紫芝“利关节，保神，益精气，坚筋骨”。不难看出，上述六种灵芝的功能都可以改善睡眠。

现代医学研究发现，灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，对于轻度失眠者有助眠作用。

方法：取灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2～3小时，至银耳呈稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽、心神不安、失眠多梦、怔忡、健忘等症。也可以取灵芝50克，大枣100克，用白酒500克浸渍，每次饮1～2小杯。亦可用本方同粳米煮粥食，谓灵芝大枣粥。此粥以灵芝补气益血、养心安神，以大枣增强灵芝的功能，用于心脾两虚、心悸失眠；亦用于老人气血不足、体倦乏力、心悸短气。

桂圆

桂圆性味甘温，无毒。桂圆肉有补益心脾、养血安神的功效，可用于失眠健忘、神经衰弱等。中医治疗心脾两虚、失眠等梦的方剂“归脾丸”中就有桂圆肉。

方法：可做桂圆肉花生鱼头汤。取草鱼头700克，花生30克，桂圆肉20克，红枣12个，清水、姜片各适量。将花生洗净，浸泡1小时；将红枣和桂圆肉洗净，灼烫一下；热油锅，放入姜片和鱼头，煎至双面微黄；倒入滚烫的热水，旺火煮5分钟；将除花生外的材料全部倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚后，关火；整锅倒入电炖锅中，放入浸泡好的花生，盖锅盖，通电，大火；炖2.5小时左右，即可断电起锅。