书籍

邵茜

《来份杂碎》 从胃到心

不是食谱，是一本有趣的书，讲中餐在美国的文化史。这里的杂碎无关粗话，是中餐的美国名字，即CHOP SUEY。顾名思义，杂，就是杂糅，涵盖海陆空各种食材;碎，是说形态，把食材切割成小份，或丝或丁，不是烤全羊也不是圣诞火鸡。杂碎跟幸运小饼一样，都是美国人眼中的中餐。此书从历史的角度，讲述了中餐在美国从古到今的发展。透过饮食，可一窥中西文化之差异，碰撞交融见证了时代变迁，亦值得玩味。吃喝的器具，美国用刀叉，中国使筷子，各有千秋。刀叉简单粗暴，凶狠蛮横;筷子内敛，看似柔弱，骨子里自有一股韧劲。饮食背后，是文化的暗战。如《费城问询报》所说，杂碎的起源是一个天大的笑话，是一种饮食文化对另一种饮食文化的最大嘲讽。而自1784年美国皇后号抵达广州到如今已是232个年头，两个多世纪的光阴里，吃不透的东西太多，又岂止一碗杂碎。

《她们》 女性群像

毫无疑问，这是一部非常丰满的小说。讲述美国20世纪30年代，8个20出头的女孩从美国著名女校瓦萨学院毕业后的人生轨迹。时间跨度为7年，从一场婚礼开始，至一场葬礼结束。从一次分开之前的相聚开始，到一次分开之后的相聚结束。8个女孩，涵盖了欲望都市4个city girl的人生，也涵盖了在婚姻中隐忍和包容的绝望主妇式的人生，没错，它也有女人奋起奋斗自强不息的人生。《欲望都市》的作者坎迪斯·布什奈尔曾坦言，自己深受玛丽·麦卡锡的影响，《她们》读了不下十遍。在《她们》中，是没有严格意义的主角的，更没有戏剧中所需要的大起大落、激烈冲突。……