刘润
如果将由大平台、大资本运作的生鲜电商比作“过江龙”,那么小资本可以选择做个“地头蛇”。从上海“虫妈邻里团”的成功实践中,可以看到一场“强龙压不过地头蛇”的好戏——在物流成本、仓储成本、重复购买率、损耗率、利润率等生鲜电商的关键运营指标上,“虫妈邻里团”实现了完胜。
做生鲜农产品,会遇到两大难题:第一个问题是没有销路,由于做不到连续稳定的供应,无法与正规渠道建立合作;第二个问题是高成本的有机食品卖不了高价钱,因为无法与陌生消费者建立信任。
经过种种探索,“虫妈邻里团”用“社区+社群”(依托社区建立社群)的办法解决销路问题。社区意味着用户处在共同的地点,社群意味着用户有共同的兴趣。基于共同地点上的共同兴趣,就是“社区+社群”模式。
这种模式有什么优势呢?社群来自于共同的兴趣,“虫妈邻里团”的成员大多是全职妈妈,她们都比较担心食品安全问题,都想吃到美味安全的水果。在社群里,顾客先下单然后平台再去采购,这就解决了库存问题。社区指的是共同位置,带来的好处是消费集中,能大幅降低物流配送的成本。
用比较“笨”的办法建起社群打开销路之后,“虫妈邻里团”再次用比较“笨”的办法建立信任。他们前期销售从进口水果开始,因为消费者对进口水果有天然信任,国产水果短期内没有办法建立信任。当然,进口水果也存在品质差异,有A货和B货之分。虫妈团队确立了一个原则,绝不以次充好。……