白酒产业的断代危机

文/邹凌远



白酒产业的断代危机

文/邹凌远

在政策打压下延续白酒行业的复苏，在深度调整期开启酒业发展新格局。

2016年成都春季糖酒会上，白酒行业一改近3年来的不温不火，重新回到备受业界关注的“热门”，现场酒类成交总额为118.7亿元。与此同时今年的春糖酒业大大小小的酒企也是悉数登场，无数的酒类新品涌现，而与白酒关联的各类论坛、会议更是空前高涨。

然而本届糖酒会业界争论最大的问题有两个？一是2016年白酒产业将走向何方？二是国内泛90后人群喝不喝白酒。前者核心是关于酒业深度调整的方向，后者则是关联受众群体的消费。一个是产业层面，一个是受众层面，决定白酒未来发展的两大关键因素。

环顾当前国内酒业，传统一线酒企仍然占据主导地位，而全国各地更多的新兴品类品牌也应运而生，行业正处在一个承上启下的转换阶段，在政策打压下延续白酒行业的复苏，在深度调整期开启酒业发展新格局。

产品层品质断代

几天来，泸州老窖二曲酒成社会舆论关注的焦点，其违反国家标准生产的问题被众多媒体反复披露，问题的性质因其企业规模、品牌影响力而显得格外严重。一瓶52度的食用酒精酒，成本不过3元。其所谓的精制就是包装，也不过十来元。可是，泸州老窖二曲这款精致包装的食用酒精酒在商场标价却是68元/瓶，是典型的欺诈行为。久负盛名的泸州老窖二曲酒因涉嫌欺诈被大连市沙河口区人民法院判令赔偿消费者“退一赔三”。……