民俗酒文化与川酒名企文化营销

姜晨

中图分类号：F270 文献标识：A 文章编号：1674-1145（2016）04-000-03

摘要近年来随着中国白酒金三角战略的规划实施，川酒各名企积极运作，打造了各具特色的酒企文化和文化营销。其中，积极开发多姿多彩的民俗酒文化资源，并融入川酒各名企文化营销中成为一大亮点，极大地提升了各酒企在市场经济大潮中的创造力和生命力，故进一步增强民俗酒文化的营销理念和策略，对于川酒名企再铸辉煌有着积极的现实意义。

关键词民俗酒文化川酒名企文化营销

说起酒和酒文化，自然不能不提川酒。中国白酒业的版图中，川酒当仁不让处于龙头地位。近年来，随着中国白酒金三角战略的规划实施，川酒各知名酒企积极运作，打造了各具特色的酒企文化和品牌营销。认真梳理以民俗酒文化为根基的各知名川酒酒企文化和文化营销模式，无疑对于国内更多二三线酒企的发展具有积极的借鉴意义。

一、民俗酒文化的概念

酒是一种用粮食或水果经发酵酿制而成含有酒精（乙醇）的饮料，随着其进入到社会和社会关系之后，在各种意识形态影响下，它逐步确立成一种约定俗成的文化模式，这就是酒文化。

酒文化的内涵可谓包罗万象，既包括与酿酒有关的历史、酒器知识、酒税等酒业管理体制，也包括酒的效用所引发的生理、心理反应及其社会效应等等，不一而足。酒文化不仅是纸面上的研究内容，更是一种普遍存在的日常生活风俗，民俗酒文化在这一层面就显得更为突出。……