四棱豆顺强098品种介绍与适应性

张红强

摘要：四棱豆是21世纪健康美食。融粮食、蔬菜、油料、保健、绿肥、饲料为一体，被认为是有助于解决今后人类粮食及蛋白质不足问题的豆类作物，开发潜力很大，被国际四棱豆研究协会誉为“豆科之王，绿色金子，神奇植物”。四棱豆顺强098是北方四棱豆领域里很不错的品种在各地的适应性得到普遍的关注。

关键调：四棱豆：适应性：顺强098：保健特色蔬菜

一、四棱豆介绍

四棱豆（wingedbeam），又名翼豆、四角豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆、香龙豆等，属豆科四棱豆属，为一年生或多年生草本作物。四棱豆原产热带非洲和东南亚，距今已有400余年的栽培历史，主要分布在东南亚和西非地区。它营养丰富，粗蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质的含量均居豆类之首。鲜豆粗蛋白质含量是猪肉的2.36倍，叶子的胡萝卜素含量是胡萝卜的4.4倍，块根粗蛋白质含量是马铃薯的10倍。由于嫩叶含有丰富的铁质，因此被称为“补血菜”；因含有大量的维生素E、D，又被称为“长生不老豆”。四棱豆还具有抗癌、降血压、防衰老、增强记忆力、美容滋补等功能，对动脉硬化，冠心病、泌尿系统炎症、眼疾以及口腔炎、小儿恶性营养不良等20多种疾病均有良好疗效。四棱豆是21世纪健康美食，融粮食、蔬菜、油料、保健、绿肥、饲料为一体，被认为是有助于解决今后人类粮食及蛋白质不足问题的豆类作物，开发潜力很大，被国际四棱豆研究协会誉为“豆科之王，绿色金子，神奇植物”。

二、四棱豆顺强098品种介绍

顺强098品种是河南省濮阳县顺强农业服务有限公司培育出的品种，该品种具有长势强、产量高、耐阴性强和适应性广等特点。……