云南部分兰科植物多糖的提取及含量测定

赵会然，王玉珍，许瑞岚，宗莉莉，胡　军，郭　洁

（大理大学药学与化学学院，云南大理　671000）



云南部分兰科植物多糖的提取及含量测定

赵会然，王玉珍，许瑞岚，宗莉莉，胡军，郭洁*

（大理大学药学与化学学院，云南大理671000）

［摘要］目的：建立云南部分兰科植物多糖含量测定的方法，并对其提取工艺进行研究。方法：采用传统水提取方法提取多糖，以葡萄糖为标准品，用苯酚-硫酸法测定多糖的含量，并以其为考察指标，采用提取条件的优化筛选最佳提取工艺。结果：葡萄糖在0.000～0.020 mg/mL范围内线性关系良好，线性回归方程为A=55.55c（mg/mL）+ 0.001（r=0.999 8），平均加标回收率为99.7%，RSD=3.13%（n=6）；最佳显色条件：苯酚用量1.0 mL、浓硫酸用量7.0 mL、显色温度80℃、显色时间30 min；提取兰科植物多糖的最佳工艺条件为：提取温度70℃，料液比1：40，提取时间2 h。结论：该方法简便、准确，优选出的提取工艺重复性好。

［关键词］兰科植物；多糖；提取条件；含量测定；苯酚-硫酸法

［DOI］10. 3969 / j. issn. 2096-2266. 2016. 04. 007

兰科（Orchidaceac）约700属，20 000～35 000种〔1〕，主要分布在热带地区〔2〕。中国有194属，1 388种，而云南、台湾和海南岛居多，其中云南目前有151属，709种〔3〕，在各省区中居第1位，故有“植物王国”的美誉。兰科植物中的石斛、天麻、白芨、芋兰、杜鹃兰等是重要的中药材。石斛的主要药用成分为多糖和生物碱等〔4〕，而植物多糖因有增强和调节机体免疫功能，抗衰老，抗肿瘤，抗辐射等作用而受到广泛的重视〔5-6〕。石斛混淆品众多，包括石斛属外的金石斛属、石仙桃属、石豆兰属和贝母兰属等植物〔7〕，但其药用物质基础尚不明确，不利于这些药用植物的深度开发或质量标准的建立，有必要对其物质基础进行深入的研究。……