用微笑丈量每一寸阳光

张庭庭

迎来晨曦，看见晴朗，

工程师与妻子挥别往日风霜，

从一张白纸，努力描绘出彩的日出印象。

为一杯咖啡的如一芳香，

左手拿画笔，右手摸电路板，

以微笑丈量，洒在豆子上的煦煦阳光。

每一寸，刚好是幸福该有的模样。

不信？来品尝看看！

他有两个女儿，两人的名字里各有一个晴、一个曦；他开了一间咖啡馆，叫做“CAFE SOL?日出印象”。这些名字里，都有一个太阳；因为他相信，很多的太阳，就有很多的明天、更多的希望。当每一天的朝阳升起，他以一杯咖啡迎接晨曦，看见天晴，那里有他最钟爱的家人与梦想。他是蓝斯老师，他知道如何测量咖啡豆烘焙的深浅，他也知道，幸福该用什么来丈量。

蓝斯老师原本是一个热爱画画的工程师，同样在科技业工作的妻子生病住院了，每天清晨，窗外的日光洒进，带给夫妻俩温暖的希望。在病床前，他们共同许下开咖啡馆的梦想，于是软件工程师蓝斯陈变成了咖啡大师蓝斯老师。

他从零开始苦学，拿下国内外一张又一张证照。一手烘豆、煮咖啡，一手画插画、做木工，还用相机捕捉精彩画面。将手绘故事做成产品包装、自学木工制作咖啡托盘，还善用工程师的专才，自行研发设计了咖啡烘豆检测仪，取代人眼用来辨识咖啡豆颜色的深浅，让每一次的烘焙精确到位。

开业第4年，他们进驻台湾松烟文创园区，名为“CAFE SOL?日出印象”。咖啡好喝、空间有文艺气息，获得很好的评价。但是，这些印象，很多咖啡馆也有啊！什么才是日出印象与众不同的品牌印象？……