猫与酱坛子

|芝　墨|橘　海



猫与酱坛子

|芝墨
|橘海

一

天气一天比一天暖和了，灵巧的奶奶说：“丫头，咱们一起做酱吧！”

灵巧吃过香喷喷的酱，却没有亲自做过酱。一听奶奶这么说，灵巧的心里欢欣雀跃，心尖尖上好像要开出一朵鲜艳夺目的花儿来。

“真的吗？”灵巧兴致勃勃地问，“酱要怎么做呀？”

“来吧，孩子。”奶奶笑呵呵地说，“一起做一次，你就知道酱是怎么来的了。”

“嗯。”灵巧点头，眉眼都弯了起来。

接下来的几天里，灵巧跟着奶奶做酱，每一项步骤都没有落下。先把蚕豆浸泡，煮熟，剥去壳，只留下白嫩嫩的蚕豆瓣，再用干面粉与豆瓣拌和，遮布令其发酵，待到豆瓣发霉长毛，放入宽敞的竹匾里，将其摊开，置于太阳底下晒干。然后找宽口坛子一只，将发酵好的豆瓣曲放进酱坛子里，加入适量盐水，蒙上既透气又挡尘的棉兜，放在烈阳下暴晒。

灵巧家的房子有个露天平台，将酱坛子放在那里，既能防止调皮的小孩去破坏，又可通风防霉，还能获取足够的日照，一举三得。

“奶奶，这就做好了吗？”灵巧看着酱坛子，期待地问，“什么时候能吃呀？”

“小馋猫，就知道吃。”奶奶笑着说，“且得等一段时间呢！”

灵巧吐吐舌头，一副顽皮的模样。她抬头，便看见了蓝天白云。晴朗的日子里，天空的颜色是蓝白分明的。蓝色包容着白色，白得纯美。白色映衬着蓝色，蓝得清爽。

“天气真好！”灵巧高兴地说，“奶奶，我们家这个露天平台真适合晒酱。”

“是呀。”奶奶赞同地点点头，“只是，要防备偷食的猫咪。”

“哎哟，奶奶，我一定不偷吃！……