千年健总黄酮的超声提取工艺研究

摘 要：千年健是多年生的草本植物，味苦可以祛风湿、舒筋活络，属于我国传统的中药材之一。调查研究发现，千年健含有黄酮类的化合物，同时，黄酮类的化合物自身的生理活性较强，具备抗氧化、抗过敏、抗炎等多种用途，因而被当做天然的添加劑被广泛应用于食品、化妆品中。相较传统的提取技术，利用超声提取工艺可以提取纯度更高且效用更好的黄酮类物质，本文便旨在研究千年健总黄酮的超声提取工艺，以期可以为千年健资源的利用提供更多的参考。

关键词：千年健；总黄酮；超声提取

1 材料与方法

1.1 材料

本次研究主要使用了超声波清洗机、722型分光光度计、循环水真空泵等设备仪器，试剂主要使用了芦丁生化试剂、无水乙醇、亚硝酸钠、硝酸铝以及氢氧化钠等。所使用的研究药材千年健则购自当地的药店，粉粹后加以保存。

1.2方法

首先是制备标准的工作曲线，称取干燥的芦丁浸泡于30%的乙醇溶液中，配置成浓度为0.17mg/ml的芦丁溶液，而后将溶液分别取0.2ml、0.4ml、0.6ml、0.8ml分别置于25ml的比色管中，并加入5%的亚硝酸溶液1.0ml，摇匀静置后再加入10%的硝酸铝溶液1.0ml，静置后再加入4%的氢氧化钠溶液10.0ml，在滴30%的乙醇溶液直至刻度，而后摇匀静置15分钟。参比溶液中不加入任何试剂，此后测定吸光度，并利用回归方程得出芦丁浓度与吸光度之间的线性关系。其次是进行单因素的试验，称取2g的千年健，并设置超声功率为250w、超声时间为10分钟、乙醇溶液浓度为40%以及液固比为25的外在条件，之后通过改变任一因素数值，做单因素试验，通过测定黄铜物质含量，计算出提取率。……