仿刺参养殖病害预警体系探讨

樊英　叶海斌　于晓清　李乐　李天保

摘要 病害预警是保护养殖环境和保证产品质量安全的有效途径。探讨了仿刺参规模化养殖过程中病害预警的概念、产生、逻辑过程以及预警指标的选择及方法，并通过实际案例——仿刺参细菌侵染来探究预警体系的建立，以经典预警方法为基础，以新预警方法为逻辑框架，以现代预警方法为关键技术，阐述了预警体系的重要性及意义。

关键词 仿刺参；病害；预警体系；细菌侵染

中图分类号 S947 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2016）05-065-03

Abstract A warning framework of diseases is an essential way for protecting environment and quality safety of aquaculture. The concept， generation， logical course of diseases early warning， choices and methods of early warning factors were discussed. Taking bacterial infections of Apostichopus japonicus for an example，the warning framework of diseases was established on the basis of classical early warning method， with the new early warning method as logical framework， and modern early warning method as key technique. The importance and significance of a warning framework of diseases was elaborated.

Key words Apostichopus japonicus； Disease； Early warning system； Bacteria infection

仿刺参养殖业已经成为山东省乃至全国大力发展的水产养殖业之一，近年来取得了显著的经济效益和社会效益。然而，养殖业的迅速发展和养殖过程中出现的各种状况也造成了病害的大量发生，由于处理不恰当、操作不规范等也导致病害问题日趋突出，药物滥用、超剂量使用也给养殖业带来了严重的经济损失和社会影响。仿刺参疾病主要以细菌病为主，腐皮综合征是当前最常见的疾病，危害也最为严重[1-2]。越冬保苗期幼参和养成期刺参均可被感染发病，且幼参的感染率和发病率都很高，一旦发病很快就会蔓延，属于急性死亡，因此亟需加强早期预警，实施预防的预见性，建立一套生产上实用的病害预警体系及方法。传统的病害防治措施已很难适应社会的要求及环境友好的要求，也正在向监测预警转变，为病害防控和健康养殖提供保障。

预警是近年来养殖业研究的热点，国内外已有众多领域报道了相关的预警体系。……