价格剧烈波动条件下农产品营销渠道的优化
——以昌邑生姜为例

中国海洋大学 单玉坤 官龙涛



价格剧烈波动条件下农产品营销渠道的优化
——以昌邑生姜为例

中国海洋大学 单玉坤 官龙涛

摘 要：近年来，调味农产品市场价格的暴涨暴跌已经充分暴露出我国现行的农产品营销渠道在预防炒作投机、防止价格剧烈波动方面的不足，农业生产“小生产和大市场”之间的矛盾越发突出。本文结合昌邑生姜销售的实际问题，发现我国目前农产品流通渠道存在的不足，并提出合理有效的解决方案。

关键词：价格波动 农产品 营销渠道 昌邑生姜

近年来，大量闲置资金进入以调味品为主的农产品产销环节，一些针对相关农产品的恶意囤积和炒作行为使相关农产品价格出现了暴涨暴跌的剧烈波动，更加凸显出我国农产品营销渠道的低效率运行。

一方面是农产品营销渠道本身运行效率低下，另一方面是大量热钱不断涌入农产品流通领域，特别是价格弹性小、作为人们的生活必需品为主要特征的调味农产品市场，出现了大量囤积、哄抬物价、牟取暴利的现象，调味农产品价格的暴涨暴跌，严重扰乱市场秩序并损害消费者和农产品生产者的合法权益，导致了近年来“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”等一系列社会问题的出现。

1 昌邑生姜价格暴涨暴跌的原因分析

价格暴涨暴跌的循环周期是由两个因素造成的。生姜价格波动如图1所示。

第一，客观原因。由于气候反常以及油价的间歇性上涨导致生姜价格不稳。……