“南甜北咸,东辣西酸”,概括了中餐菜系口味分布的基本特点,东北菜以其色重味浓而出名。北接俄罗斯,西邻蒙古,东达朝鲜的地理因素影响着东三省的烹饪方式和调味方法。
东北肥沃的黑土地蕴含着无数宝藏,山珍野味尽在其中。4月至5月,长安壹号主厨金强师傅优选黑土地及长白山林地宝藏,精工细作,为您呈现浓郁的东北味道。推荐菜式有砂锅土鸡炖蘑菇等。
商界·时尚2016年5期
1《工程建设与设计》2024年6期
2《安徽建筑》2024年1期
3《人生与伴侣·共同关注》2024年2期
4《花卉》2024年6期
5《天津教育》2024年3期
6《现代经济信息》2024年5期
7《世界热带农业信息》2024年3期
8《家庭医学》2024年2期
9《学周刊》2024年10期
10《中国中医药现代远程教育》2024年8期