非物质文化遗产传承项目《尚氏锔艺》的文化价值浅谈

王爱民

【摘 要】“锔盆、锔碗、锔大缸喽” 锔瓷艺人熟悉的吆喝声，已经成为了遥远的记忆。自锔瓷技艺产生，历代留下来布满锔钉的瓷器，浸透着岁月的沧桑，瓷器裂痕排列着一个又一个锔钉，记载着一代又一代锔瓷艺人的辛劳与智慧。从锔瓷的历史、实用、审美等方面，均彰显了尚氏锔艺较高的文化价值。

【关键词】技艺；锔钉；文化价值

1 尚氏锔艺的文化价值，可以从历史价值、实用价值、审美价值三个方面加以考量

1.1 历史价值

中国是陶瓷的故乡和生产、消费大国，陶瓷对世界文明进程有极大影响。陶瓷的修理和复原技术很早就产生了，尽管没有文献记载源自何时，大致推测应该是自陶器开始制造之际。整体上，修补技术可分为粘合剂粘连法和锔子连缀修补两类，但二者的区别也并不明显。如锔艺中也常常用到勾缝填补的工序，以保证修复的效果。粘合剂粘连修补的方法也有悠久的历史，如成书于元末明初的《墨娥小录》中就记载了“粘碗盏条”的工艺：“未蒸熟面筋入筛，净石灰少杵百数下，忽然化开，如水，以之粘定，缚牢，阴干，永不脱开，胜如钉钉者远矣，但不可于水内久浸。”这里似乎是和锔艺相比较而论，但其不足之处在于“不可于水内久浸”。这种方法在日本被广泛使用，发展成为“烧继”、“呼继”、“金缮”等技术，与其讲究简素静寂的禅宗思想相适应，成为茶道艺术的一个组成部分。

而利用锔钉进行连缀修补的技术渊源流长，在中外考古中都有所发现。如日本绳纹时代出土的穿孔绑结的瓷片，公元一、二世纪罗马时代萨米安红陶“X”型铆钉连接的残破片，中国新石器时代江西仙人洞遗址中出土的后钻孔的陶片，以及隋唐时洛阳皇城出土的红陶罐等。这些或直接、或间接地印证了当时陶瓷修复一般是穿孔绑结的，可以看作锔艺的先声。随着时光推移，中国的锔补技术发展得最为成熟，形成了自身的特色和体系。如锔钉不再穿透器物，只是在表面钻孔以减少破坏，有一套专用的工具、材料和加工方法，以及独到的锔钉装饰和审美意趣等。其技艺何时得以固定完善，尚无定论，但至少在明代时就已普遍流行了。明代杰出医药学家李时珍（1518—1593）就在他的《本草纲目第十卷·石部四》中明确提到“（金刚石）其砂可以钻玉补瓷，故名之钻。”更常为引用的是意大利传教士利玛窦在《中国见闻札记》中的记载：“这种瓷器还可以耐受热食的热度而不破裂，而尤其令人惊异的是，如果破了，再用铜丝焊起来，就是盛汤水也不漏。”

锔艺在传统社会不仅是一项修补技术，还是重要的陶瓷成器技术。在2007年，有一件钉了一圈接痕锔钉的明正统青花龙纹大缸在北京以209万元成交。这只巨缸周身有一圈接痕锔钉，对于为什么要钉一圈，市场还是有所分歧，有的认为是曾破损过。但也有的专家解释，由于当时的技术所限，难以制作如此巨大的陶土坯，所以这种巨缸都是烧制成两部分，然后锔接起来的。康熙朝后，随着瓷器技术发展，这种巨缸的锔钉打到了缸内，而明代都是在缸体外。但不管怎么样，至少让市场首次看到“锔瓷”的巨大价值。在日本，直到19世纪中叶以锔钉修补陶瓷的技术才普遍起来，之前只有极为重要的中国古瓷器才有资格用锔钉，且只有中国的工匠才能制作。今天能够看到的由锔钉修补过的贵重古瓷，几乎都是从中国进口的。如被奉为国宝的“蚂蟥绊”龙泉窑青茶瓯，是南宋育王山佛照禅师赠送给平重盛的物品，一直被当做国宝收藏。到了日本室町时代（1392-1573），此碗被掌权大将军足利义政收藏，因出现裂痕，于是派使者带着碗来中国，恳请大明皇帝依照原样再赐一只。但遍访各窑，已仿不出原件的釉色，只好命工匠将之锔住，又带回日本。此碗今天收藏于日本东京国立博物馆。

尚氏锔艺继承了传统的修补方法，在工具、流程、技艺方面和几百年前没有大的差异，同时有带有鲜明的地域特色。它不仅集中承载了传统的工艺技术，而且在和老百姓日常生产生活的勾连中，发展出了根植于现实土壤的深厚文化。如前所述，它不仅是一项技艺，更是一种生活方式和生活态度，体现了物尽其用、节俭持家的美德，不但使破碎的器物恢复功能，延续人们对物的情感，更通过独具创意的工艺，赋予器物新的生命。围绕它所形成的信仰、习俗和人伦道德观念，是鲜活的历史和生动的资料，对它的调查挖掘具有深刻的历史价值。

尚氏锔艺的历史价值还体现在家族传承的方式上。虽然锔艺在中国乡土社会较为普遍，今天我们也能够看到学习传承锔艺文化的热潮，但大部分匠人以及爱好者都是边琢磨边学习，通过各种途径积累传统功夫。像尚氏锔艺这样百年以上、谱系清晰、体系完整的家族式传承，则几乎没有。因此具有极高的标本价值，对我们了解手工业的家族传承历史、文化和具体传承情况提供了不可多得的样本。这需要我们积极保护，开展深入的调查研究，使之在今天回顾匠人精神、提高工业品质、建构诚信商业伦理的“中国制造”升级转型进程中，发挥出积极的作用。

1.2 实用价值

锔艺的实用价值就是为了使破损的陶瓷复原，恢复原来的使用功能。在民间生活中，陶瓷制成的食具、水具、炊具及各类存储器等，在日常应用中发生磕碰、破裂是常见现象，基于重新发挥盛装功能的需要，锔艺应运而生。除了日用陶瓷，在金属器、玉器、玻璃器上也可应用，但较为稀少。而具有文物价值的重要瓷器，如古瓷器、宫廷瓷器或较为名贵的官窑瓷器，施锔的主要目的是恢复原样，延续其历史和审美价值。

锔艺不仅恢复了器物，也恢复了其上承载的情感。很多瓷器并不名贵，但因伴随物主多年，或是祖上先辈所遗，或是旧友故朋所赠，具有超越器物本身的意义而备受珍视。尚氏家族在历年的劳作中，遇到的人与器之间的故事不胜枚举。此时锔艺所修复的不仅仅是一件器皿，更是人心，是悠悠岁月中沉淀的一段情怀。

1.3 审美价值

尚氏锔艺所使用的锔钉长度在5mm-10mm之间，宽度在2mm-3cm之间，按长短宽窄不同，分别叫“柳叶锔”和“鲫鱼肚”，用于不同大小的器物。按材质又有铁锔、铜锔、银锔、金锔等。无论何种类型，在保证修复如初、牢固耐用的基础上，还要讲究质感和排列，追求美观浑厚的效果。在和陶瓷自身质感的对比中，闪烁着不同色泽的锔子错落有致，匀而不乱，远看似一排排鸿雁列阵长空，活灵活现，近摸如一件精心雕琢的玉器，温润华美。非但没有残缺之憾，反而更添高古凝重的的气息。和哥窑的开片、太湖石的皱、漏、透一样，锔艺化腐朽为神奇，把不经意间造成的破损定格为可触摸的岁月，于沧桑中见温馨。明清时期就有爱好者收藏锔器，甚至有将黄豆满置于紫砂壶中 ，靠吸水后自身的张力将壶撑破，而专门锔钉加以把玩的。

龟裂破损的陶瓷和完整器的匀称圆润无法相比，但每一件破损器又是独一无二的。裂痕的天然意趣与人工的规整形式并存，锔钉的力道在这里又增添了一份紧张感，在对抗完整外形的同时又维持了均衡，形成了个性强烈的美。在16世纪日本室町时代，随着讲究简素静寂的侘茶兴起，有个性的陶瓷受到茶会的普遍推崇，锔器更成为了鉴赏的焦点。而在今天多元的审美语境中，锔艺的艺术性被广泛吸纳，在当代陶艺创作中焕发着独到的价值。

2 总结

锔艺在今天已经形成了一股热潮，全国各地的收藏者、爱好者越来越多，不仅有些年头的锔件，就是锔匠工具都成为了收藏的热点，因为这段历史毕竟在离我们远去。尚氏锔艺以其独到的工艺特色、百年的家族传承和丰厚的生活底蕴，传达出无可替代的历史和文化价值，更需要我们去积极地保护和深入地研究，使它健康完整地传承下去，在今天的生活中发挥更大的作用。

【参考文献】

[1]刘朴兵.利玛窦视野中的晚明饮食文化[J].西夏研究，2014（1）：67-80.

[责任编辑：张涛]