知白守黑：北方黑釉瓷精品文物展

阎焰

黑釉瓷自从东汉在浙江上虞一带伴随着成熟青瓷产生以来，一直持续不断地生产，但一直未能进入瓷器生产和日用瓷的主流，只是青瓷的附属产品。到北朝晚期黑釉在北方生产成功，到隋唐时期就迅速成为中国北方瓷器的主流之一，伴随着白瓷成为北方宫廷、贵宅、寺院里不可或缺的美品，在主流文化区域的隋唐两京地区，以及河北、河东、山东的新贵旧族盘踞的区域大量烧造和使用（图1）。到北宋时期，随着宫廷的斗茶风气蔚为时尚，福建建窑的黑盏成为斗茶者的利器，黑釉便独树一帜地成为皇帝的宠爱，贵族跟进，土豪响应，民间仿效，一时之间黑瓷成为餐桌茶席上的新宠。于是有北宋京畿之便的河南、河北、山西、陕西和山东等陶瓷老窑利用已有的黑釉优势，再次发起一轮仿制建窑黑盏的高潮，此风所致，金代、元代持续不衰。大量的唐宋金元城市遗址、贵族墓葬和寺院遗址里埋藏了黑瓷遗物，通过现代的考古发掘和最近30余年中國前所未有的基本建设，古代黑釉瓷纷纷出土，其面貌呈现在我们面前。

北朝到辽代、北宋初期，黑瓷以净瓶、花瓶、注壶、碗罐为主流，追求的是纯黑如漆的审美效果，皆是精工细作，不见粗糙之用。从北宋晚期开始，黑瓷却摇身一变，既追求纯黑釉的幽美，又追求多变的外观华丽，于是就有了多重装饰黑釉，描金加银，剔刻划花，油滴兔毫，红斑绿彩，尽到了人之所能。其形制以各式茶碗为主，兼具杯盘盆罐、瓶壶钵盂，渗透到了生活的方方面面，可谓色彩缤纷，灿烂夺目，黑釉的发展达到了中国历史上的最高峰。……