韭菜优质安全栽培关键技术



韭菜优质安全栽培关键技术

一、选择合宜土壤

无公害韭菜生产基地应选择在周边2千米以上无污染源，农田大气环境质量、土壤环境质量、农田灌溉水质和农田土壤应分别符合GB3095-1996、GB5084-1992和GBl5618-1995中的二级标准和规定。选择在地势平坦、耕作层深厚肥沃、排灌良好、富含有机质、保肥保水力强、透气性好，以前未种植过葱蒜类蔬菜的壤土或轻黏壤土最为宜。

二、选择适宜品种

选择适应山东气候环境，韭菜直立性好，商品性状优良的品种，如寒香韭F1、寿光独根红、紫根香韭、平韭4号、华夏长青韭、太空绿韭、韭宝F1等。保护地栽培可选择汉中冬韭、寿光马蔺韭等。

三、直播与育苗

韭菜生产可采用直播或育苗移栽。

直播，采用穴播较好。行距一般推荐15～20厘米，穴距8～10厘米为宜，每穴使用种子15～30粒，每667平方米用量3000～4000克。播种前使用腐熟的优质农家肥4000～6000千克和尿素15～20千克、磷酸二铵30～40千克、硫酸钾10～12 千克。播种前浇透水，等土地含水量在攥紧成团松手即散为适宜播种期。播种后盖土1～1.5厘米。播种后应当全部地面覆盖遮阳网，直到韭菜出齐苗。

育苗以早春为主。结合整地施入足量的基肥和适量化肥，均匀撒施，深翻土壤25～30厘米，整细耙平，做到土肥均匀、土壤细碎，使粪土充分混匀。然后做成平畦，播种前浇透水，水渗后，将种子掺2～3倍沙子或过筛炉灰渣，均匀撒播在畦内，覆盖过筛细土1～1.5厘米厚。有条件的采用中小型拱棚，用30～50目白色防虫网覆盖，四周用土压严，防止害虫进入网室内危害幼苗。及时浇水、除草、中耕，定植前不收割，培育壮苗。……