不同有机基质配比对番茄生长发育、产量和果实品质的影响

王鹏++王净++刘社平

摘要：以百利番茄为试验材料，研究不同有机基质配比对番茄生长发育及果实品质的影响。结果表明：采用T3处理（草炭 ∶菌渣体积比为1 ∶2）栽培效果最佳，可明显促进番茄的生长发育进程，平均单果质量、小区产量分别比CK（常规栽培）高12.5%、16.8%，果品品质得到极显著改善。

关键词：番茄；有机基质配比；生长发育；果实品质

中图分类号： S641.206文献标志码： A文章编号：1002-1302（2016）05-0211-03

随着生态农业和可持续循环农业的发展，有机基质栽培由于在克服土传病害、连作障碍，减少农药用量，生产无公害、绿色或有机蔬菜，节约用水等方面表现出较大的优越性[1]，栽培面积日益扩大。有机基质栽培的核心是适当的基质，而基质的选择是栽培成功与否的关键[2]。不同地区的有机基质原料千差万别，具有很强的地区特殊性，因此结合不同地区特点，选择开发成本低、资源丰富、养分充足、易于处理且无污染的有机基质，成为有机基质栽培研究的关键。河北省张家口地区自古以来就是食用菌贸易集散地，是国内著名的“口蘑之乡”，食用菌产业目前已初具规模。2010年各类鲜菇产量约4 600万kg[3]，每年产生的食用菌菌渣有 1 150万～3 100万kg，多数农户采取焚烧、丢弃等处理，往往会对环境造成污染[4]。菌渣因其疏松多孔的结构、丰富的营养成分[5-9]，是替代泥炭的理想有机基质[10-13]，有利于降低生产成本，提高蔬菜产量、品质。本试验利用张家口地区丰富的菌渣资源，研究不同有机基质配比对番茄生长发育、产量及品质的影响，以期为张家口地区发展有机蔬菜、促进菌渣资源的合理利用提供科学依据和合理化建议。……