2015年广东甘薯产业发展形势与对策建议

刘 翀，万 忠，杨亚慧



2015年广东甘薯产业发展形势与对策建议

刘 翀1，万 忠2，杨亚慧1

（1.广东省农科院彩田农业科技信息中心，广 东 广州510640；2.广东省农科院农业经济与农村发展研究所，广 东 广州510640）

摘 要：甘薯产业是广东省的重要农业产业之一，种植区域相对集中于粤西、粤东地区。2015年广东省甘薯种植面积30.44万hm2，产量142.26万t，均居全省主要农作物第3位，甘薯单产较往年稍有回落，但总体稳定。2014年广东甘薯产业成本收益与2013年基本持平，预计2015年广东甘薯总体价格将呈稳中有升趋势。为促进广东甘薯产业健康发展，详细分析了广东甘薯产业的发展现状，并提出关于提升广东省甘薯产业化发展的对策建议。

关键词：甘薯产业；广东；对策建议

1 国内外甘薯产业发展基本情况

据联合国粮农组织（FAO）统计，世界上共有50多个国家栽培甘薯，主要分布在亚洲、非洲的发展中国家，其次为拉丁美洲，欧洲面积极少［3］。据FAO年报，2014年世界甘薯种植总面积为802.99 万hm2，总产量10 445.40万t，平均单产1 300.82 kg/hm2。在世界五大洲中，亚洲的种植面积、产量及单产均居首位，产量约占全球75.26%，单产高出世界平均水平1.5个百分点，种植面积约占全球50.01%（表1）。我国甘薯种植面积和产量均居世界甘薯重要地位，常年种植面积约占世界甘薯种植面积的56%，年总产量约占世界总产量的80%，是世界上名副其实的甘薯生产大国。2014年，我国甘薯种植面积为338.29万hm2，比2013年增加0.73%，占全球42.13%；甘薯总产量为7 096.36 万t，比2013年增加0.31%，占全球甘薯总产量的67.94%；甘薯单产为2 097.70 kg/hm2，比2013年下降0.41%，但仍远高于世界平均水平。……