提纯复壮新品种苏州东山香青菜

陈国元　张磊

东山香青菜，是苏州地方传统特色珍稀蔬菜品种，已有一百多年的栽培歷史，因其香、糯、甜而深受消费者的喜爱。其主要种植于沿东太湖的东山镇，种植区域的局限性较强，品种特性又有别于苏州吴江地区的香青菜，故被称之为“东山香青菜”。东山香青菜至今仍然沿袭着秋种冬收的传统栽培模式，许多农户利用杂片地种植和自留种，规模化、产业化种植较少，种子产业化更无从谈起。为了更好地保护东山香青菜的种质资源，苏州农业职业技术学院教师与东山雨花绿蔬菜专业合作社的技术人员一起到东山镇的有关村、基地进行走访，收集了20余份不同农户的香青菜种子。从2011年秋开始，进行育苗、露地和设施栽培观察、田间选择、单株留种和防虫网大田留种等试验，意在筛选出符合品种特征的纯种，并进行复壮，保护地方品种并进一步开发利用。

1 提纯复壮方法

第1年秋季，将收集来的种子按农户进行登记、编号，并以户为单位分开育苗、定植，田间观察，去除发芽率和出苗整齐度差、植株生长形态较乱的苗；对生长较整齐的田块，按品种特性要求，分别于幼苗期、莲座期进行选择，淘汰叶色淡、叶面较平、株型开展且内叶少、生长势弱及带病征的不良植株，留下的植株继续进行田间生长观察。

第2年春季，在大田里选择符合形态特征的单株，用防虫网隔离单独留种；同时对初选留下的种株进一步去杂去劣，将留下来的优良种株用防虫网覆盖进行大田混合采收留种。……