为何说黄花菜可治抑郁症

夏文

今年4月期间，甘肃省卫生计生委主任刘维忠称，将黄花菜煮成水治抑郁症，颇有成效。该说法随即在网络上引起热议。黄花菜真的可以帮助缓解抑郁症吗？我们又该如何应对抑郁情绪？

黄花菜可帮助缓解

轻中度抑郁

“黄花菜也能治抑郁症？”很多人看到这条消息时，第一反应就是嗤之以鼻。

对此，单单一句话说黄花菜能治抑郁症或许不科学，不过，事实上黄花菜对于轻中度抑郁症确实能起到一定的缓解作用。

黄花菜又名金针菜，是一种药食两用的植物。唐代诗人白居易曾有诗云：“杜康能散闷，萱草解忘忧。”这里的忘忧草就是黄花菜。中医认为，黄花菜具有安神的功效，因此，黄花菜能够防治失眠，一定程度上缓解抑郁情绪，但不是说完全靠它来治疗抑郁症。

中医一直对影响情志的因素有研究，而且已经有数据表明，黄花菜对孕妇、老人、儿童及抑郁症患者有一定好处，建议每周至少吃一次黄花菜，从养生的角度来说，最好是以炖煮为主。除了黄花菜，对于轻中度的抑郁症患者来说，还可多吃百合、莲子、大枣等。

吃黄花菜需注意

需要提醒的是，黄花菜性偏凉，有腹泻、食欲不振等症状的脾胃虚弱的人群不适合长期食用。此外，鲜黄花菜中含有秋水仙碱，秋水仙碱是一种剧毒物质，经过肠胃道吸收，在体内会氧化为“二秋水仙碱”，具有较大毒性。如果真想食用鲜黄花菜，应先将鲜黄花菜用开水焯过，鲜黄花菜的有毒成分在高温60℃时可减弱或消失，再用清水浸泡两个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就被破坏掉。……