硫酸化黄芪多糖对雏鸡十二指肠黏膜组织形态和免疫细胞的影响

张芮琪，罗启慧，陈正礼

(四川农业大学 动物医学院 实验动物疾病模型研究室，四川 成都 611130)



硫酸化黄芪多糖对雏鸡十二指肠黏膜组织形态和免疫细胞的影响

张芮琪，罗启慧，陈正礼

(四川农业大学 动物医学院 实验动物疾病模型研究室，四川 成都 611130)

[摘要]【目的】 制备硫酸化黄芪多糖(Sulfated astragalus polysaccharide，sAPS)，研究其对雏鸡十二指肠组织发育及黏膜免疫相关细胞分布的影响。【方法】 采用氯磺酸-吡啶法对黄芪多糖(Astragalus polysaccharid，APS)进行硫酸化修饰，制备sAPS，氯化钡-明胶浊度法测定sAPS中硫含量，并计算sAPS的硫酸基取代度。运用组织学制片技术和染色方法分别观察APS及sAPS干预后7 d和14 d鸡十二指肠的组织学特点，对肠壁黏膜层上皮内淋巴细胞(Intraepithelial lymphocytes，IEL)、柱状上皮细胞间杯状细胞(Goblet cells，GC)和肠壁内肥大细胞(Mast cells，MC)数量进行统计分析。【结果】 制得的sAPS中硫含量为14.3%，计算得到sAPS的硫酸基取代度为1.325。给予APS和sAPS干预后，sAPS组雏鸡十二指肠的绒毛高度及绒毛高度/隐窝深度比值均明显高于对照组和APS组，隐窝深度明显低于对照组和APS组，sAPS组黏膜上皮内淋巴细胞、杯状细胞及肠壁肥大细胞的数量也明显高于对照组和APS组。【结论】 sAPS对雏鸡十二指肠组织发育及肠道黏膜免疫的促进作用较APS强。

[关键词]黄芪多糖；硫酸化修饰；十二指肠黏膜；黏膜免疫；雏鸡

近年来，针对中药多糖的免疫药理学研究成为热点，中药多糖具有促进免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、抗辐射、抗衰老及抗寄生虫等多种生物活性，对促进机体特异性免疫与非特异性免疫都有广泛的影响。……