两个富士系苹果优良品种简介

张长庆　沈晨晨　史继东



两个富士系苹果优良品种简介

张长庆沈晨晨史继东

1　福布拉斯（Fubrax）

该品种被誉为“富士中的红宝石”，是欧洲浓红型无袋栽培富士良种。福布拉斯是从红富士自然变异中选育出来的，最原始的福布拉斯是在位于意大利南蒂罗尔地区的Merol农场发现的，母本树栽植于1999年，2002年第1次发现变异并进行了第1次繁殖。

福布拉斯果实几乎整个表面都能着色，包括果实的萼洼和梗洼处，着色比例接近95%，即使是处于树体阴影处的果实也能着色。着色期比富士系其他品种要早，在采收前6周，红富士果实还几乎都是绿色的，福布拉斯果实表面着色已经达到50%了。果面洁净，果实萼洼和梗洼的果锈都很少。

果个较大，与陆奥（日本品种，金冠×印度，在欧洲又叫克里斯宾）果实大小相当。果形指数中等，与乔纳金相当。果肉硬度与其他富士系品种无差别，颜色为淡黄色。结果状见图1。

果实从花期到收获期的持续时间为170～180天。在果实采收期，福布拉斯果实着色比例达到最大，同时果实内部品质（硬度、糖度、酸度、淀粉）达到最佳。一般富士系品种果实内部品质达到理想状态通常需要再等一段时间，直到果实着色完成才能采收。

基于福布拉斯的这些特点，果实通常一次就能采完 （最多两次），第1次采收就能采下95%的果实。65%～75%的果实大小在 80～90 mm。与富士系其他品种相比，福布拉斯果实有更高的整齐度和商品率。由于在果实内部品质最佳时及时采收，福布拉斯果实具有更好的贮藏性能，更少的水心病果实、果锈和果肉褐变，货架期也更长。……