乳糖不耐受，还能喝牛奶吗？

如果不能消化牛奶中的乳糖，就有可能腹泻，但牛奶是钙的优质来源，应该如何取舍呢？

为什么对乳糖不耐受？

喝了牛奶或者吃了乳制品后，腹绞痛、腹泻，有可能是乳糖不耐受。乳糖是牛奶和乳制品中的主要糖分，要分解乳糖，需要小肠制造的乳糖酶，而乳糖不耐受患者则没有足够的这种酶，因此无法有效地消化牛奶和乳制品。不能被消化的乳糖就会在结肠中制造很多气体，让人出现各种症状。乳糖不耐受没法治疗，只能小心翼翼地避免其发生或者让症状减轻一些。

大部分人的乳糖不耐受会随着年龄的增加而变严重，因为小肠制造的乳糖酶会随着年龄的增加越来越少。有的人因为小肠受损或者有消化问题，例如克罗恩病或乳糜泻，制造的乳糖酶也会减少，导致乳糖不耐受。

如何判断自己是否有乳糖不耐受？

如果在喝了牛奶或者吃了乳制品之后的30分钟至2小时内，出现了以下一种或者多种症状（无论轻重），就可能是乳糖不耐受：

胀气

腹绞痛

腹泻

放屁

恶心

不过即使是乳糖不耐受患者，也能够忍受一定量的乳糖摄入。当然，对于乳糖忍受的程度决定了多快会出现症状以及症状的严重程度。有的患者可能对食物中的一点点乳糖都很敏感，有的患者却能够吃更多的乳制品。

小心这些食物中隐藏的乳糖

有人以为不喝牛奶、不吃乳制品和牛奶冰淇淋就万事大吉，但其实很多其他食物中也含有乳糖，对乳糖非常敏感的人需要小心，如：