低温胁迫及恢复对茄子幼苗活性氧代谢和渗透调节物质含量的影响

吴雪霞,朱宗文,许 爽,查丁石

(上海市农业科学院 园艺研究所/上海市设施园艺技术重点实验室,上海 201106)



低温胁迫及恢复对茄子幼苗活性氧代谢和渗透调节物质含量的影响

吴雪霞,朱宗文,许 爽,查丁石*

(上海市农业科学院 园艺研究所/上海市设施园艺技术重点实验室,上海 201106)

摘要：以耐低温性不同的两个茄子品种为材料,研究了低温胁迫及恢复对茄子幼苗活性氧代谢和渗透调节物质含量的影响。结果表明：低温胁迫使茄子幼苗叶片的MDA含量、O2-·产生速率和H2O2含量升高,使SOD、POD、CAT、APX、DHAR和GR的活性,以及AsA、GSH、脯氨酸和可溶性蛋白质的含量增加;在恢复2 d后, MDA含量、O2-·产生速率和H2O2含量均呈下降趋势,其他10个指标升高或者降低,但均高于对照的；耐低温材料前3个指标的值均低于低温敏感材料的,后10个指标的值均高于低温敏感材料的;耐低温材料前3个指标的上升幅度均小于低温敏感材料的,而后10个指标则反之。以上结果说明,低温胁迫影响了茄子幼苗活性氧和渗调物质的正常代谢,但耐低温材料可以通过调节自身的保护系统减轻低温胁迫的伤害。

关键词：茄子;低温胁迫及恢复;活性氧代谢;渗透调节物质

茄子(SolanummelongenaL.)是一种喜温性蔬菜,其生长发育的适宜温度为22～30 ℃,在低于15 ℃下其植株生长迟缓,当低于5 ℃时其茎叶会受到伤害,在0 ℃下就会被冻死[1-2]。在冬春季节进行保护地栽培时,低温是影响茄子产量和品质的主要因素[3]。研究低温胁迫对茄子的伤害作用及其机理,探索茄子的抗寒机制及冷害预防措施,具有重要的理论和实际意义。……