陈灼明饮食促公益 无私馈社会

陈灼明先生，人称“深水埗明哥”，经营北河海鲜烧腊饭店，以此照顾当地基层、综援街坊饮食而闻名当地，见诸网络、报刊等媒体。多年以来，他不仅保持食肆物优价廉的出品，尤以二十多元港币的“三餸一饭”出名；同时，他还乐此不疲地向露宿者及屋村长者赠送盒饭，一个月中有一半时间用於公益而在所不惜。他有着千万香港市民一样的勤奋与努力，也因不竭的付出而从人群中发出光亮。质朴无华，卻更加暖人心扉。

经商，追求盈利；公益，讲究奉献。得到与付出，看似相悖，其实也可通过平衡达到统一。而且，能夠调和两者的人不必拥有太多的财富，也无需拥有太高的权威，只需遵从自己善良的内心，坚持刻苦踏实的服务精神，就能造福他人，愉悦自己。

几经波折梦不断

陈灼明先生出生时，中国正处於新旧交替，百废待兴的阶段。他在内地成长，家中共有兄弟姐妹七人，人口多，生活较为拮据。14岁那年，父亲不幸病逝，全靠母亲一人撑起了家庭：不仅要管家中的油盐酱醋之事，还要赚钱供孩子们上学，辛苦程度可见一斑。幸好有不少邻里街坊对他家施以援手，助他们度过一个个难关。自此，知恩图报的种子埋在了他年轻的心中，在爱的呵护中，经以时日沉浸，萌发出葱翠的嫩芽。

“我投身慈善的热情，源於小时候家裏困难，得到了很多人的帮助，让我感到社会是需要相互帮助，才能给大家带来幸福。”陈灼明先生的内心，始终阳光普照，他相信人性本善，也平等地尊敬他人。……