自然生草对巨峰葡萄产量和品质及枝条贮藏营养的影响

史祥宾，王海波，王孝娣，王宝亮，郑晓翠，王志强，冀晓昊，刘凤之*（中国农业科学院果树研究所/农业部园艺作物种质资源利用重点实验室，辽宁兴城 125100）



自然生草对巨峰葡萄产量和品质及枝条贮藏营养的影响

史祥宾，王海波，王孝娣，王宝亮，郑晓翠，王志强，冀晓昊，刘凤之*
（中国农业科学院果树研究所/农业部园艺作物种质资源利用重点实验室，辽宁兴城 125100）

摘 要：以巨峰葡萄为试材，连续3年研究了行间自然生草和行间清耕对葡萄产量、果实品质、枝条贮藏营养等生长发育指标的影响。结果表明：行间自然生草可以增大巨峰葡萄果实的单粒重、果粒横纵径，提高产量，2014年数据差异显著，2015年数据差异不显著；果实品质方面，行间自然生草处理的果实可溶性固形物含量、糖酸比和花青素含量均显著高于行间清耕处理，可滴定酸含量显著低于行间清耕处理；枝条贮藏营养方面，行间自然生草处理的枝条可溶性糖含量、淀粉含量、可溶性蛋白含量均显著高于行间清耕处理，游离氨基酸含量无显著差异。综合分析，行间自然生草可以显著提高巨峰葡萄的果实品质和枝条贮藏营养，对果实的单粒重、果粒横纵径及产量有一定的提升作用，但提高幅度年际间存在差异。

关键词：自然生草；巨峰葡萄；产量；果实品质；贮藏营养

多年实践证明，在作物行间种植绿肥可带来诸多益处，因此在我国农业生产中得到了广泛的应用［1］。研究认为，果园生草作为绿肥的一种形式，不仅可以维持果园土壤肥力、提高土壤有机质含量、改良土壤环境、提高土壤微生物数量和活性，还可以防止水土流失、减少果园虫害的发生、提高果实品质，对果树产业的持续稳定发展具有重要意义［2-6］。……