帅嘉玉
阳光铺天盖地地倾泻下来,我在街上漫无目的地逛着。忽然,微风送来一丝熟悉的香味,我循着这味道,在一家糕点店前驻足。我一看,果然是我许久没有吃过了的糍粑。我迫不及待地买了几个,可一口咬下去,却并不是那记忆深处的味道。糍粑的香味将我牵引至老家的童年,重温那段惬意与快乐的美好岁月。
记得小时候,每到腊月,家家户户都开始做糍粑,奶奶也不例外。奶奶把昨天晚上泡好的糯米倒进木蒸桶中,然后再把木蒸桶放到一口大锅上,在柴灶里架起柴火。过了许久,糯米终于全部蒸熟,糯米的香味充满了整个屋子。爸爸和奶奶把蒸熟的糯米倒入圆木槽里,那一粒粒肿胀饱满、晶莹剔透的糯米,如婴儿肉嘟嘟的脸,甚是讨人喜爱。奶奶、爸爸两个人抡起木杵轮流夯打。打糍粑是个技术活,打的时候,手里的木杵还得有一个旋转的动作,提起木杵时,拉得糯米团嗞嗞作响。
在大人们打糍粑的时候,我们小孩子便在院子里嬉闹,有时,我们也会讨论谁家的糍粑最好吃。最后,总是因为都说自家的最好吃而争得面红耳赤。大人们也不会像平日里那样呵责制止,反倒是一边麻利地打糍粑,一边看我们戏耍。直到大人们做好了糍粑,一声吆喝:“吃糍粑喽!”我们立马停止了斗嘴,屁颠屁颠地跑回家去。
糍粑还在锅中加热,香味已在屋前屋后飘散。揭开锅盖,嘴馋的我忍不住伸手抓了一块,烫得我眼泪都出来了,又舍不得丢掉,赶紧放进嘴里,龇牙咧嘴地咽下肚。……