鸡肉冻干粉中妥曲珠利及妥曲珠利砜残留标准样品的研制

何　平，鞠玲燕，崔　嘉，李兆杰，宋晓华 ，杨丽君*

(1.中国合格评定国家认可中心，北京　100062；2.威海出入境检验检疫局，山东 　威海　264200)



鸡肉冻干粉中妥曲珠利及妥曲珠利砜残留标准样品的研制

何平1，鞠玲燕2，崔嘉2，李兆杰2，宋晓华2，杨丽君2*

(1.中国合格评定国家认可中心，北京100062；2.威海出入境检验检疫局，山东 威海264200)

建立了鸡肉冻干粉中妥曲珠利和妥曲珠利砜标准样品的研制和定值方法。通过口灌给药，使妥曲珠利在鸡体内代谢，从而使鸡肉中含有一定浓度的妥曲珠利和妥曲珠利砜，经均质、冷冻干燥、真空封装等处理后获得1批852个独立包装的鸡肉冻干粉标准样品。采用液相色谱-串联质谱对样品的均匀性和稳定性进行检测，通过8 家实验室协作定值的方式对标准样品进行定值和不确定度评估，最终确定妥曲珠利的标准值为(60.42±9.12) μg/kg，妥曲珠利砜的标准值为(73.10±12.48) μg/kg。结果表明样品的均匀性良好，稳定性长达24 个月，可用于鸡肉中妥曲珠利和妥曲珠利砜残留分析的质量控制。

标准样品；鸡肉；妥曲珠利；妥曲珠利砜；研制；定值；液相色谱-串联质谱

标准样品(Reference material，RM)是一种或多种规定特性足够均匀和稳定的材料，已经确定其符合测定过程的预期用途(包括测量系统校准、测量程序评估、给其他材料赋值和质量控制)[1]。欧盟2002/657/EC中明确指出在兽药残留分析中需采用基体标准样品进行过程控制。但国外标准样品的价格昂贵而且订购和运输时间长，国内的残留分析实验室无法定期用其进行质控。……