食桃忆往事

杨忠明

桃子，在小说《西游记》里是带有仙气的长寿果，有养颜、和胃、润肺等功效。沪人亦最爱。水蜜桃，色艳、皮薄、肉软、汁多，无锡阳山、浙江奉化、福建穆阳、山东蒙阴、成都龙泉等地都产。曾听我外婆讲吴地老话“桃饱李伤人”，夏日桃子因含糖多，老人不宜多吃。新鲜桃子果肉与核相粘连，假如掰开桃子，果核跌落，口味不佳！暑日，上海“南汇水蜜桃”开摘，水果店的红红白白的桃子清一色地写着“南汇水蜜桃”，真是满街都是南汇桃，真假“猴王”谁能挑？老吃客干脆自驾车去南汇果园买整箱桃子送人，成为夏季人情一道时尚

节目。

记得旧时上海人只相信“无锡水蜜桃”。就好像从前苹果要买烟台苹果、生梨要买山东莱阳梨、栗子要买新长发良乡栗子……时过境迁，如今，无锡水蜜桃在上海已经失宠！只留下一句拷贝大走样的市井老话，“江阴强盗无锡贼（江阴强桃无锡蚀）”，原意是从江阴贩来（沪语“强”，便宜）便宜的桃子拿到无锡去买，大大蚀本，因为旧时无锡水蜜桃比江阴桃便宜。

明代，上海水蜜桃在龙华、南汇等处产地就已享有盛名，旧时龙华一带“皆种桃为业，一望霞明，如游武陵源里”，誉为沪城八景之一。据说，清乾隆后期，水蜜桃栽种转移到上海县城南黄泥墙一带。我家旧藏一册清人褚华著《水蜜桃谱》，专门讲的是上海水蜜桃，可惜在“文革”中散失。谱中记载：“水蜜桃，前明时出顾氏名世露香园中，以甘而多汁，故名‘水蜜。其种不知所自来，或云自燕，或云自汴。”清代张春华《沪城岁时衢歌》：“水蜜桃推雷震红，闻雷见一晕红浓。