范志红
茄子的4种少油烹调方案:1.蒸软(微波炉蒸亦可)后加调料拌,或蒸后在勾芡的热调料汁里翻一下。2.小火少油(或不加油)烤软,再撒上调料。3.无油烤到半干,然后加少量油炒。4.放沸水中焯半分钟,沥干水,然后加少量油炒。endprint
恋爱婚姻家庭·养生版2016年9期
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