甘薯“畸形薯”“裂皮薯”形成的原因及预防措施

甘薯“畸形薯”“裂皮薯”形成的原因及预防措施

有些甘薯种植户在重视产量提高的同时，忽略了一个重要问题：甘薯块根在生长过程中常出现“畸形薯”“裂皮薯”，严重影响了甘薯的商品性，导致种植效益严重降低。

一、甘薯“畸形薯”“裂皮薯”的形成原因

甘薯的根可分为须根、柴根和块根3种形态。从薯秧或种薯苗上长出的幼根叫纤维根，也叫须根，呈纤维状，有根毛，根系向纵深伸展，一般分布在30厘米土层内，深的可超过100厘米，具有吸收水分和养分的功能。土壤湿度过大、通气不良或施用氮肥过多时，有利于纤维根的形成。在日照充足、土壤通气性好、肥水条件适宜、气温22～24℃且昼夜温差大的条件下，纤维根形成层的活力增强，会抑制其木质化作用，有利于根的加粗从而形成块根；相反，若遇到土壤湿度过小、土壤干硬、通气不良等不利环境条件，就会使块根膨大受阻，从而形成牛蒡根（也叫梗根或柴根），失去利用价值。在茎线虫病重发地块，由于病虫危害，因而易出现“畸形薯”和“裂皮薯”。在甘薯生长过程中先遇高温干旱又突然大量浇水或强降雨，使原本停止生长的块根再次处于适宜的生长条件下，但此时的块根表皮局部或全部已经老化，而没有老化的部分迅速恢复生长和淀粉合成，最终形成各种各样的“畸形薯”“裂皮薯”。因此，要想避免形成畸形薯或裂皮薯，就要在品种与土壤选择、防病、水肥管理等方面采取科学合理的综合管理措施。

二、甘薯“畸形薯”“裂皮薯”预防措施

1.选用良种，培育无病壮苗。……