天津地区海水工厂化养殖产业的发展对策

宋香荣　于洁　耿绪云　范本舰

1天津地区海水工厂化养殖产业发展

概况

天津位于渤海之滨，天然养殖环境条件优越，水产养殖历史悠久，养殖技术水平居于全国先进行列，是北方地区重要的海水鱼苗种繁育生产基地和商品鱼养殖基地。

上世纪70年代，随着中国对虾人工育苗技术的快速发展成熟，工厂化育苗得到快速发展，形成工厂化育苗产业，海水工厂化养殖进人起步阶段。随着牙鲆、河纯、半滑舌鳎等本地品种的开发养殖以及大菱鲆的成功引进，90年代起工厂化养殖进入逐步发展阶段，至今经历了几个时期：从图1可以看出，2002年到2006年是一个稳步增长期，从2007年到2012年处于快速增长期，从2013年至今为产业调整期。

在养殖规模方面，2014年天津市海水工厂化养殖规模已达到111.45万m²，集中在滨海新区，其中：育苗水体39.79万m²，工厂化养殖面积84.92万m²，每年繁育生产优质健康南美白对虾苗种286.6亿尾，海水鱼苗种6 000万尾左右，除满足天津市养殖需要外，主要销往河北、山东、辽宁等地，在东北海水鱼苗种市场上占有很高份额；年养殖生产牙鲆、大菱鲆、半滑舌鳎、石斑鱼、河纯等海珍品3 572 t，主要销往京、津、浙、闽、粤等地，深受消费者欢迎。

在养殖模式和技术方面，随着国民经济的快速发展，水产养殖受到养殖土地资源、水资源等资源性刚性约束，天津市海水工厂化养殖的模式逐渐由流水式养殖模式向资源节约的循环水工厂化养殖方向发展。近年来海水工厂化养殖技术、循环水处理装备技术快速发展，新产品、新装备不断涌现。……