1株巨大芽孢杆菌BM05发酵条件的优化

刘 露，边巴穷达，闫洪雪，张鹏鹏，梁文辉，李 丽，赵宏涛

(1.海藻活性物质国家重点实验室，山东青岛 266400；2.西藏自治区日喀则市桑珠孜区农牧局，西藏日喀则 857000；3.青岛明月蓝海生物科技有限公司，山东青岛 266400)



1株巨大芽孢杆菌BM05发酵条件的优化

刘 露1，边巴穷达2，闫洪雪1，张鹏鹏1，梁文辉3，李 丽1，赵宏涛3

(1.海藻活性物质国家重点实验室，山东青岛 266400；2.西藏自治区日喀则市桑珠孜区农牧局，西藏日喀则 857000；3.青岛明月蓝海生物科技有限公司，山东青岛 266400)

[目的]优化巨大芽孢杆菌BM05的发酵条件，提高其发酵活菌数。[方法]通过单因素试验筛选最佳碳、氮源，通过正交试验筛选最佳C/N比，并研究pH、发酵温度、接种量和转速对发酵的影响。[结果]碳源选用玉米淀粉和葡萄糖，氮源选择牛肉粉，初始pH 7.0，发酵温度35 ℃，接种量为4%，转速220 r/min为最佳发酵条件。通过发酵条件优化，发酵菌数达4.73×109cfu/mL，比原始配方提高了1.56倍。[结论]优化后的发酵条件大大提高了巨大芽孢杆菌BM05的发酵活菌数。

巨大芽孢杆菌; 配方优化；正交试验

解磷微生物可将土壤中的难溶性磷酸盐转化为植物可吸收的物质[1]，从而促进作物生长发育。巨大芽孢杆菌(Bacillusmegaterium)是农业上常用的解磷微生物，俗称“大芽孢”磷细菌[2]，具有显著的解磷功效[3]，是生产生物有机肥和微生物菌剂的常用菌种[4]。巨大芽孢杆菌BM05具有解磷作用，笔者通过单因素试验和正交试验对菌株的发酵培养基及发酵条件进行了优化，以期提高巨大芽孢杆菌BM05的发酵活菌数，同时降低生产成本。

1　材料与方法

1.1材料