郑州地区早春茬菠菜品种比较试验

杨 丽，王婷婷，马长生

（河南农业大学园艺学院 郑州 450002）

菠菜（spinacia oleracea L.）是藜科一、二年生草本蔬菜植物，原产亚洲西部伊朗[1]。菠菜可食部分主要是茎和叶，素有“绿色蔬菜之王”的美誉[2]，具有很高的营养价值，菠菜中叶酸含量较多，利于胎儿大脑神经系统的发育；铁及B族维生素，能够有效预防血管疾病，对缺铁性贫血有改善作用[3-5]。由于不同品种菠菜的抗寒能力的差异，各地早春茬菠菜品种选择非常重要，相关学者结合本地的气候特点，对早春茬菠菜品种的选择进行大量的研究：郭丽清[6]研究了10个菠菜品种春播的表现，指出‘金富’和‘超越’可作为福州市冬、春菠菜的主栽品种；李殿波等[7]对引进的20个菠菜品种的植物学性状、抗病性及品质等进行研究，指出‘京菠3号’‘先锋’‘庆丰2号’‘高盛’及‘冬宝’5个品种具备品质优、产量高、抗病性好等优点，适宜京郊春季大棚种植；苗明军等[8]对13个菠菜品种进行对比试验，指出‘马可菠罗’‘太阳神’及‘益农998’3个品种适宜成都地区春季露地栽培；张瑜等[9]对引进的5个菠菜品种进行比较试验,观察其植物学性状、产量、抗病性等综合性状，指出‘圆宝’菠菜具有产量高、品质优、抗病性强等优点，适合长江中下游地区春季播种。河南地处中原，是我国菠菜栽培面积较大的省份，而郑州地区是河南早春茬菠菜的主要栽培地区和消费区域，栽培品种存在杂乱现象，生产中存在着高产不优质或优质不高产的现象，影响菜农的经济利益。早春茬菠菜易……