进口水果，宝宝怎么吃？

文┃邹春蕾（国际注册营养师、亚洲营养协会儿童营养中心理事） 编辑┃柳佳

进口水果，宝宝怎么吃？

超市里的水果架上热热闹闹地挤满了远涉重洋而来的各种珍稀水果。这些水果宝宝该如何吃？吃多少？需要注意哪些问题？怎样搭配起来才能吸收利用得最好呢？让我们一起分享和解决过程中遇见的问题吧！

文┃邹春蕾（国际注册营养师、亚洲营养协会儿童营养中心理事） 编辑┃柳佳

牛油果，味道太淡了，宝宝不爱吃咋办？”

“听说奇异果容易过敏，宝宝什么时候吃比较好？”

“奇异果搭配酸奶吃可以吗？好像口感还挺不错！”……

关于进口水果，像这样的问题还有很多，我们邀请营养师为妈妈们详细解读这些进口水果的吃法。

牛油果

宝宝这样吃

● 牛油果可以直接食用。成熟的牛油果，切开后组织细腻，很软很绵密，吃起来润滑。由于牛油果本身味道非常清淡，成人会感觉比较寡味，但大部分小宝宝会非常喜欢它的清香。

● 牛油果最好吃新鲜的。在西餐厅的后厨，如果碰到某个配有牛油果的菜肴，厨师通常不会事先切好，而是一定要在上桌前才可以把牛油果切开摆放入盘，然后让牛油果以最新鲜的姿态呈现在顾客面前。

● 牛油果属于百搭食材，可以抹面包吃，还可以做沙拉、做奶昔、做酱料、做汤。对于味觉比较敏感的宝宝来说，如果把牛油果和一些味道比较重的食物搭配在一起吃，口感会层次更多，味道也更丰富。比如配合熏鸡、烟熏三文鱼或者培根，味道特别搭。