婚宴婚礼的美食盛典

文/吴微、李春晖、周敏　摄/程小力特别鸣谢/南京涵月楼首丽斯酒店、南京威斯汀大酒店、南京万达嘉华酒店、南京索菲特银河大酒店

婚宴婚礼的美食盛典

文/吴微、李春晖、周敏摄/程小力
特别鸣谢/南京涵月楼首丽斯酒店、南京威斯汀大酒店、南京万达嘉华酒店、南京索菲特银河大酒店

Wedding

随着社会经济的进步与发展，新人们对于婚宴场所及性价比的选择尤为精心，体面优雅的环境区位以及菜肴和服务，成为婚宴的诉求和期待。在现今中国，婚宴的规模和档次已然成为地域经济发达与否和新人经济实力的一种具象。

婚宴，现在成了餐饮业经营的一个重要支撑。凡是上规模和有点名气的酒店，无不重视自己在婚宴市场中的口碑、价位和特色，不少酒店甚至还拥有自己的婚庆公司及礼仪团队。婚宴菜单的组合设计，越来越显现出传统和时尚并重的特色。在不少酒店，婚宴菜品是其主流宴席菜品，并以多种优惠来争取新人们的选择。新人们对于婚宴的挑剔，甚至可借用孔子“食不厌精、脍不厌细”改为“事不厌精、菜不厌细”来形容，这就倒逼着酒店不断提升婚宴的性价比，并着力在硬件打造上不遗余力，以适应婚宴市场的需求。

在江苏，已经出现专门经营婚宴或婚宴为主的酒店，可见婚宴市场有着多大的前景。在这种景况下，受恵获益的当然是新人们，他们的喜气洋洋承载着青春的美好和美食的恭禧。

「笔染画眉之翠、丝牵系足之红」

婚宴作为形式载体的婚礼，是新人们喜结连理的重要仪式，昭告亲友他们百年好合的开始。……