芬芳馥郁“干花茶”

上海/傅军

芬芳馥郁“干花茶”

上海/傅军

贡菊花茶

百合花茶

所谓“干花茶”，说是茶，其实就是失去水分的鲜花，其中包括各色不同种类的花朵，看上去五彩缤纷，色泽亮丽，闻起来芬芳馥郁，香气四溢。

取少许干花放入晶莹剔透的玻璃杯中，先倒入适量开水将茶杯轻轻晃动，待干花稍作浸泡后再冲入沸水，当茶汤逐渐转变成金黄色时，杯中朵朵花儿仿佛就开始从沉睡中慢慢苏醒了，纷纷绽放娇艳，缓缓华丽盛开。干花茶得到了适宜水温后，竟然会如此潋滟丰腴起来，顿时香气四溢，摄人魂魄。原先那清澈明亮的水，此刻已被那五彩缤纷的花儿，泡染成黄黄绿绿的多种艳丽色彩。

干花茶性甘凉、芬香之气提神醒脑，尽管它没有鮮花那样的绚丽多彩，但其芬芳馥郁却要比鲜花显得更加绵延流长。品上一口干花茶汤，就会情不自禁地让人想起它的花样年华。凡是品味过干花茶的人，马上会为花儿在水中艳丽绽放的优美姿态而倾倒。这些花朵穿越过时空隧道来到我们面前，倾诉其一世芳华，再现它的绝世颜容，最终让它们的美妙身影留沉于杯底。那朵朵美丽绝伦的干花，在我的视觉和味觉中一点点慢慢绽放，缓缓舒展，一点点地娇艳欲滴，婀娜多姿，散发出一阵醉人的芳香。倒上一杯，阵阵清香随即扑鼻而来，浅尝上一小口，感觉味道淡雅，芬芳馥郁，余香甘醇无穷，含有雨露般的甜润。我喜欢把几种不同风味的干花混放在一块泡饮，那五彩缤纷的花朵在水中不停地飘动，它们时而翩跹起舞，时而又上下逍遥于杯底或整个空间，可谓是花红叶绿，如诗似画，美不胜收。……