奶业趋势刍议

杨东兴，刘亚男

（1.卢龙县农牧局家畜改良站，河北卢龙066400；2.石家庄市畜牧水产局，河北石家庄050000）

奶业趋势刍议

杨东兴1，刘亚男2

（1.卢龙县农牧局家畜改良站，河北卢龙066400；2.石家庄市畜牧水产局，河北石家庄050000）

进入2016年，国内奶业局势继续低迷，散养户的大幅度退出自不必说，仅中小规模养殖场的关闭数量就让业内人士揪心，大型养殖场不时透露出的减牛、减产奶量反应了同业者怀疑低迷行情很快结束的可能性。笔者通过回顾分析过往几月的奶业主要事件，推论今年奶业趋势，供大家参考。

一、生鲜乳收购价格仍有下降空间

一是从国内生鲜乳收购价格趋势看仍是下降走势。以农业部发布的4月第2周全国生鲜乳价格走势为例，内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.46元/千克，比前一周下降0.6%，同比上涨1.5%。这是在自去年12月结束环比上升进入平台整理后从3月份开始下降走势后的第三周，套用股市的一句术语叫“久盘必跌”。二是国际市场价格牵引价格下降。根据IFCN数据显示，3月份全球原料奶价格为22.40美元/100千克，折合人民币 1.46元/千克，环比下跌7.1%（二月 24.10美元）。相比二月5.1%的下滑幅度，跌幅进一步放大，这也是2015年10月起连续6个月下跌。同时该价位也是自2009年7月以来的新低（2009年7月22.0美元），同比跌幅更是达到了35.8%。三是比较效益提高决定有降价空间。根据河北省2016年4月第2周全省30个畜禽产品与饲料价格定点监测县统计数据，玉米1.63元/千克，环比持平，同比下降28.2%。全省平均牛奶销售价格3.28元/千克，环比持平，同比上涨0.9%。……