高蛋白优质春大豆新品种湘春豆V7的选育

李小红，马淑梅，阳小凤，黄 山，谢运河

（1.湖南省作物研究所，湖南 长沙 410125；2.湖南省土壤肥料研究所，湖南 长沙 410125）

高蛋白优质春大豆新品种湘春豆V7的选育

李小红1，马淑梅1，阳小凤1，黄 山1，谢运河2

（1.湖南省作物研究所，湖南 长沙 410125；2.湖南省土壤肥料研究所，湖南 长沙 410125）

湘春豆V7是湖南省农科院作物所以福豆310作母本、浙春0722作父本进行有性杂交，采用系谱法育成的优质高蛋白春大豆新品种。2013～2014年该品种参加湖南省春大豆品种区域试验，结果表明：湘春豆V7平均产量173.2 kg/667 m2，比对照增产4.7%，生产试验平均产量165.7 kg/667 m2，比对照增产4.2%。区域试验平均全生育期106 d，蛋白质含量45.88%，脂肪含量17.93%。湘春豆V7按国家标准为高蛋白大豆品种，综合产量表现、品质特征、生育特征和综合抗性等，该品种在全省不同生态地区种植均有较好的适应性，且适于南方豆制品加工，于2015年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。

大豆；湘春豆V7；品种选育；特征特性；栽培技术

随着我国消费结构的升级，人们对高蛋白食品需求日益增加。大豆营养价值高，素有“田中之肉、营养之王”的美誉，是人类膳食中营养平衡的优质植物蛋白，在国际农产品贸易中占有举足轻重的地位［1-2］。湖南省是南方大豆重要产区，大豆加工历史悠久，加工企业众多，产品以具有几千年生产历史的传统豆制品为主［3］，为满足豆制品加工企业对高蛋白优质大豆原料的需求，湖南省农科院作物所通过系谱法，育成适合湖南及南方类似地区种植的优质高蛋白大豆新品种湘春豆V7。……