茶叶的维生素C含量很高,能增强抵抗力,促进伤口愈合,防治坏血病;维生素E可以阻止人体脂质的氧化,具有抗衰老功效。茶叶中B族维生素的量是比较丰富的,如每天饮茶25克,可满足人体25 %的需要量,通常绿茶中的B族维生素的含量高于其他类型的茶叶,细嫩的绿茶中含量更高。endprint
金色年代2016年5期
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